Instant Pot PRO PLUS Serie Manual De Usuario página 90

Cuisson
Sauté
Comme si vous utilisiez une poêle, une plaque chauffante ou un grill, servez-vous du mode
Sauté pour faire mijoter, réduire ou épaissir des liquides, faire revenir vos préparations,
caraméliser des légumes et saisir de la viande avant ou après d'autres méthodes de cuisson.
Astuce Instant : Si vous préférez, vous pouvez utiliser le récipient de cuisson sur une
cuisinière électrique, vitrocéramique, à gaz ou à induction. Les poignées en silicone
vous permettent de maintenir facilement le récipient en place pour mélanger.
Temps par
défaut
30 minutes
(00:30)
01 Insérez le récipient de cuisson dans la base de l'autocuiseur. N'utilisez pas de couvercle.
02 Touchez Sauté.
03 Tournez la molette pour configurer le temps de cuisson.
04 Touchez le champ Temperature (Température) pour alterner entre les températures
faible (Low), élevée (High) et personnalisée (Custom).
Afin de configurer une température personnalisée, tournez la molette pour sélectionner
le niveau de température de votre choix. Vous avez le choix entre six niveaux de
températures personnalisées, de LE 1 (la température la plus basse) à LE 6 (la
température la plus haute). Ces niveaux sont similaires aux niveaux de température de
votre cuisinière.
05 Touchez Start (Démarrer) pour commencer.
L'écran indique On (Activé) et la barre de progression de la cuisson affiche Pre-heating
(Préchauffage).
06 Lorsque le Pro Plus atteint la température cible, la barre de progression passe à Cooking
(Cuisson) et l'écran indique Hot (Chaud) pendant un certain temps avant d'afficher le
compte à rebours.
07 Ajoutez les ingrédients dans le récipient de cuisson..
Si vous les ajoutez avant que le récipient de cuisson atteigne la température cible, le
message Hot (Chaud) ne s'affichera peut-être pas. C'est tout à fait normal.
08 Si la cuisson des ingrédients se termine avant la durée prévue, touchez Cancel (Annuler)
pour arrêter le programme intelligent. Sinon, à la fin du programme intelligent, l'écran
affichera End (Fin).
Vous ne pouvez pas utiliser le Démarrage différé et le Maintien au chaud automatique
avec le mode Sauté.
Plage de temps
1 minute à 1 heure
(00:01 to 01:00)
Température par
défaut
Élevée
Plage de température
Élevée
Faible
Personnalisée :
niveaux 1 à 6
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