Instant Pot PRO PLUS Serie Manual De Usuario página 198

Canning 101
Befüllen der Gläser für das Konservieren
Wählen Sie ein Rezept, das vorgetestet und für die Druckkonservierung zugelassen
wurde. Obwohl die Zutaten wechseln können, ist das Verfahren stets dasselbe!
01 Befüllen Sie die warmen, sterilisierten
Einmachgläser mit Lebensmitteln und
Flüssigkeit.
Folgen Sie Ihrem Rezept, um den
erforderlichen Freiraum einzuhalten..
02 Verwenden Sie einen sterilisierten,
flexiblen, nicht porösen Spatel,
um eingeschlossene Luftblasen zu
entfernen.
03 Legen Sie einen sterilisierten Deckel
auf das Glas und befestigen Sie dann
noch ein Schraubband. Ziehen Sie
das Band mit der Hand fest an. Nicht
überdrehen.
Stellen Sie die gefüllten und
verschlossenen Gläser auf den
Dampfeinsatz im Gartopf.
04 Gießen Sie heißes Wasser in den
Gartopf, bis die Gläser zu ¼ im
Wasser stehen (1½ L).
05 Folgen Sie den Schritten unter Garen:
Druckgaren, Reis und Konservieren
(bei Schritt 02 beginnen), um die
geeignete Konservierungszeit und
Druckstufe für Ihr Rezept einzustellen..
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