Instant Pot PRO PLUS Serie Manual De Usuario página 88

Cuisson
À la vapeur
Le programme Steam (À la vapeur) fonctionne comme un cuiseur vapeur traditionnel,
où le liquide bout dans le récipient de cuisson pour cuire les ingrédients avec la vapeur
chaude. Lors de la cuisson vapeur, utilisez le panier multifonction pour maintenir les
ingrédients hors du liquide bouillant.
Programme
intelligent
À la vapeur
Le récipient de cuisson et les accessoires sont chauds, pendant et après la cuisson.
Protégez toujours vos mains avec un équipement approprié lorsque vous ajoutez ou
retirez des ingrédients d'un récipient de cuisson chaud, afin d'éviter des blessures et/
ou des dommages matériels.
Vous pouvez retirer le couvercle à tout moment lors du processus de cuisson pour
faciliter l'accès. Le produit continue à libérer de la vapeur en mode vapeur pour éviter
d'accumuler de la pression dans le récipient de cuisson.
S'il y a de la vapeur dans le récipient de cuisson, vous constaterez peut-être une
certaine résistance lorsque vous refermerez le couvercle. Laissez le couvercle se
replacer complètement dans son emplacement avant de le fermer.
01 Ajoutez de l'eau dans le récipient de cuisson.
02 Insérez le récipient de cuisson dans la base de l'autocuiseur.
03 Installez le couvercle de cuisson sous pression et fermez-le comme indiqué à la section
Fonctions de contrôle de la pression : Couvercle de cuisson sous pression.
04 Touchez Steam (À la vapeur).
05 Tournez la molette pour configurer le temps de cuisson.
06 Appuyez sur Start (Démarrer) pour commencer.
L'écran indique On (Activé) et la barre de progression de la cuisson affiche Pre-heating
(Préchauffage).
07 Lorsque le Pro Plus atteint la température cible, la barre de progression passe à
Cooking (Cuisson) et le compte à rebours s'enclenche.
08 Lorsque le programme intelligent se termine, l'écran indique End (Fin). Vous ne pouvez
pas utiliser le Maintien au chaud automatique pour le mode À la vapeur.
Vous pouvez configurer une minuterie de démarrage différé pour lancer automatiquement la
cuisson vapeur alors que vous êtes encore au lit, au travail, en courses ou en train de préparer
d'autres plats. Pour configurer une minuterie de démarrage différé, consultez la section
Panneau de commande : Réglages.
Temps par défaut
10 minutes
(00:10)
ATTENTION
REMARQUE
REMARQUE
Plage de temps
1 minute à 1 heure
(00:01 to 01:00)
Température
par défaut
98°C
Non réglable.
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