Accesorios - Rational CombiMaster Instrucciones De Servicio

Modo de cocción - Aire caliente
• Horneado
Precalentar: a temperatura de horneado. Con
carga plena puede que sea necesario seleccionar
una temperatura de precalentamiento más
elevada.
Temperatura de horneado: de 20 a 25 °C
aprox.
más baja que en el horno convencional.
Para el horneado de panecillos, utilice
solamente cada segundo rack.
Para la preparación de productos
congelados, precaliente el horno a
300 °C.
En el caso de panecillos, descongele la
masa y déjela subir brevemente.

Accesorios:

Utilizar una bandeja pastelera perforada con
revestimiento de Teflón, una
bandeja pastelera y para asados o un
contenedor GN esmaltada de granito.
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