Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ki nem álmodozott arról, hogy kenyerét otthon süsse meg?
Függetlenül attól, hogy ön kezdő vagy szakértő, most elég lesz ha hozzáadja az összetevőket, és a
kenyérsütő gép a többit magától elvégzi. Ezentúl egyáltalán nem kell beavatkoznia, és könnyedén készí-
thet kenyereket, briósokat, tésztákat és lekvárokat. Ám vigyázat, mindezek ellenére egy elsajátítási időre
is szükség van, hogy kenyérsütő gépét a lehető legjobban kihasználhassa. Áldozzon egy kis időt a gép
megismerésére, és ne legyen csalódott, ha úgy tűnik, hogy az első próbálkozások nem jártak tökéletes
sikerrel. Ha mégis türelmetlen, a Gyors kezdés elnevezésű fejezetben található recept segíteni fog az első
lépések megtételében. Tudnia kell, hogy az ezzel a géppel készített kenyér bele sűrűbb, mint a pékség-
ben készülőé.
Figyelmesen olvassa el a használati útmutatót és az abban található recepteket használja: az ebben a
gépben készült kenyér nem úgy készül, mint a kézzel készülő!
Minden hozzávaló szobahőmérsékletű kell legyen, és a mennyiség pontosan kell legyen lemérve. A folya-
dékokat a mellékelt mérőcsészével mérje meg. A kávéskanálnyi és az evőkanálnyi mennyiségek
leméréséhez a dupla mérőkanalat használja. A pontatlan mérések rossz eredményekhez vezetnek.
A hozzávalókat még a szavatossági időtartam lejárta előtt használja fel, és ezeket hűvös és száraz helyen
őrizze.
A lisztmennyiség mérési pontossága nagyon fontos. Ezért a lisztet konyhai mérleggel kell lemérni. Zacs-
kós szárított élesztőt használjon. Ha a receptek nem kérik ezt, ne használjon vegyi élesztőt. Amennyiben
egy élesztős zacskót kinyitott, azt 48 órán belül fel kell használni.
A készítmények kelesztése megzavarásának elkerülése érdekében mi azt javasoljuk, hogy az összes hoz-
závalót már a legelején tegye bele a sütőedénybe, és használat közben kerülje el a fedél kinyitását. A
receptekben feltüntetett hozzávalók behelyezési sorrendjét és mennyiségét szigorúan tartsa be. Először
a folyadékokat, majd a szilárd hozzávalókat helyezze be. Az élesztő nem keveredhet a folyadékokkal
és a sóval.
134
BEVEZETÉS
A kenyérnek jelentős szerepe van a táplálkozásunkban.
A háztartási kenyérsütő géppel ez most véghezvihető.
AZ ELSŐ LÉPÉSEK
Tanácsok és furfangok kenyereinek a sikeréhez
Az általában betartandó sorrend:
Folyadékok (vaj, olaj, tojás, víz, tej)
Sajátos szilárd hozzávalók
A liszt második fele
1
2
3
4
5
Só
Cukor
A liszt első fele
Tejpor
Élesztő
Publicidad
Tabla de contenido
