Moulinex MAP UNO OW300001 Manual De Instrucciones página 37

KL > Kaffeelöffel - EL > Esslöffel
BRIOCHE
Eier
Butter
Flüssige Milch
Salz
Zucker
Mehl Type 55
Hefe
Wahlweise: 1 Kaffeelöffel Orangenblütenwasser hinzufügen.
PROGRAMM 5
BROT SUPER SCHNELL
Öl
Wasser
(max. 35 / 40°C)
Salz
Zucker
Milchpulver
Mehl
Hefe
PROGRAMM 6
PIZZATEIG
Olivenöl
Wasser
Salz
Mehl
Hefe
PROGRAMM 7
FRISCHE PASTA
Eier
Wasser
Mehl
Salz
750 g 1000 g
2 3
150 g 175 g
60 ml 70 ml
1 KL 1,5 KL
3 EL 4 EL
360 g 440 g
2 KL 2,5 KL
750 g 1000 g
1 EL 1,5 EL
270 ml 360 ml
1 KL 1,5 KL
1 EL 1 EL
1 EL 2 EL
430 g 570 g
3 KL 3,5 KL
750 g 1000 g
1 EL 1,5 EL
240 ml 320 ml
1,5 KL 2 KL
480 g 640 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL
1000 g
5
60 ml
600 g
1 KL
PROGRAMM 4
GUGELHUPF
Eier
Butter
Flüssige Milch
Salz
Zucker
Mehl
Hefe
Rosinen
Wahlweise: die Rosinen in leichtem Zuckersirup (50% Zucker 50%
Wasser), Schnaps oder Traubentrester einweichen.
Wahlweise: nach dem letzten Knetzyklus ganze Mandeln auf den Teig
legen.
JOGHURTBROT
Wasser
Naturjoghurt
Salz
Zucker
Mehl
Roggenmehl
Hefe
KOMPOTTE UND MARMELADEN
Die Früchte nach Belieben in Stücke schneiden oder
klein hacken und in den Brotbackautomaten einfüllen.
Marmelade aus Erdbeeren, Pfirsichen, Rhabarber
oder Aprikosen:
580 g Früchte, 360 g Zucker, 1 Zitronensaft.
Orangenmarmelade:
500 g Früchte, 400 g Zucker.
Apfel/Rhabarber-Kompott:
750 g Früchte, 4,5 EL Zucker
Rhabarber-Kompott:
750 g Früchte, 4,5 EL Zucker.
750 g 1000 g
2 3
140 g 160 g
80 ml 100 ml
1/2 KL 1 KL
4 EL 5 EL
350 g 420 g
2 KL 2,5 KL
100 g 150 g
PROGRAMM 8
1000 g
200 ml
1 (125 g)
2 KL
1 EL
480 g
70 g
2,5 KL
PROGRAMM 9
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