kk. > kávéskanál - ek. > evőkanál
BRIÓS
Tojások
Vaj
Tej
Só
Cukor
55-ös liszt
Élesztő
opcionális: 1 kávéskanálnyi narancsolajat.
5. PROGRAM
SZUPERGYORS KENYÉR
Olaj
Víz 35 - 40°C maximum) 270 ml
Só
Cukor
Tejpor
Liszt
Élesztő
6. PROGRAM
PIZZATÉSZTA
Olajbogyó olaj
Víz
Só
Liszt
Élesztő
7. PROGRAM
RÉTESTÉSZTÁK
Tojások
Víz
Liszt
Só
750 g
1000 g
2
3
150 g
175 g
60 ml
70 ml
1 kk
1,5 kk
3 ek.
4 ek.
360 g
440 g
2 kk
2,5 kk
750 g
1000 g
1 ek.
1,5 ek.
360 ml
1 kk
1,5 kk
1 ek.
1 ek.
1 ek.
2 ek.
430 g
570 g
3 kk
3,5 kk
750 g
1000 g
1 ek.
1,5 ek.
240 ml
320 ml
1,5 kk
2 kk
480 g
640 g
1 kk
5 g
vagy 1,5 kk
1000 g
5
60 ml
600 g
1 kk
4. PROGRAM
KUGLÓF
Tojások
Vaj
Tej
Só
Cukor
Liszt
Élesztő
Mazsola
opcionális: itassa át a mazsolát egy könnyű sziruppal (50% cukor 50%
víz), vagy schnaps típusú alkohollal, illetve törkölypálinkával.
opcionális: a legutolsó dagasztási ciklus után, tegyen egész mandulá-
kat a tészta tetejére.
JOGHURTOS KENYÉR
Víz
Natúr joghurt
Só
Cukor
Liszt
Rozsliszt
Élesztő
KOMPÓTOK ÉS LEKVÁROK
A kenyérsütő gépbe való helyezés előtt, ízlés szerint
vágja fel vagy szeletelje fel a gyümölcsöket.
Eper, őszibarack, rebarbara vagy sárgabarack lekvár:
580 g gyümölcs, 360 g cukor, 1 citromlé.
Narancslekvár:
500 g gyümölcs, 400 g cukor.
Alma/rebarbara kompót:
750 g gyümölcs, 4,5 ek. cukor
Rebarbara kompót:
750 g gyümölcs, 4,5 ek. cukor.
750 g
1000 g
2
3
140 g
160 g
80 ml
100 ml
1/2 kk
1 kk
4 ek.
5 ek.
350 g
420 g
2 kk
2,5 kk
100 g
150 g
8. PROGRAM
1000 g
200 ml
1 (125 g)
2 kk
1 ek.
480 g
70 g
2,5 kk
9. PROGRAM
141