Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 87

PRÉSENTATION
SPÉCIALE DU PAIN
RAPIDE
4. Utilisez le bouton COLORATION DE CUISSON pour sélectionner la
couleur souhaitée pour votre pain. L'icône en bas de l'écran LCD
indique la coloration choisie : claire, moyenne ou foncée.
5. Utilisez le bouton POIDS pour sélectionner la quantité totale de tous
les ingrédients en fonction de votre recette: 500
6. Ensuite, si nécessaire, vous pouvez régler la durée de finition du
processus de cuisson à l'aide de la fonctionnalité minuterie. Vous
pouvez saisir un délai maximum de 15 heures. Voir: «Utilisation de
la minuterie»
IMPORTANT: Si l'écran affiche des informations inhabituelles
après le démarrage du programme (H:HH ou E:E0), débranchez
immédiatement l'appareil. Pour plus d'informations, voir la section
«Résolution des problèmes».
7. Une fois les réglages souhaités affichés sur l'écran LCD, lancez
le programme de cuisson en appuyant sur le bouton MARCHE/
ARRÊT. Les points de la durée du programme et l'icône de la
phase de fonctionnement en cours clignoteront. Le programme
va automatiquement exécuter diverses opérations. Pendant le
fonctionnement, seul le bouton MARCHE/ARRÊT est actif. Vous
pouvez observer le processus via la fenêtre située dans le cou-
vercle de votre machine à pain. Occasionnellement, pendant
les différentes phases du programme, de la condensation peut
s'accumuler sur la fenêtre.
ASTUCE: Le couvercle de l'appareil peut être ouvert pendant le
pétrissage, pour ajouter d'autres ingrédients par exemple. Pour
cela, vous devez mettre l'appareil en pause (voir: «Fonctionnalités
des boutons»). Utilisez cette méthode pour ajouter de la poudre et
des ingrédients humides ou collants. Cependant, évitez si possible
d'ouvrir le couvercle pendant le fonctionnement. Ceci est particuliè-
rement vrai pendant la cuisson, car le pain pourrait s'affaisser.
8. Vous pouvez interrompre le fonctionnement à tout moment en
appuyant brièvement sur le bouton MARCHE/ARRÊT. La durée
du programme clignote sur l'écran LCD. L'appareil se remet en
marche automatiquement au bout de trois minutes. En outre,
vous pouvez interrompre le fonctionnement à tout moment.
Pour cela, maintenez votre doigt sur le bouton MARCHE/ARRÊT
pendant environ trois secondes, jusqu'à ce qu'un signal sonore
retentisse. Tout programme en cours est immédiatement annulé
et les réglages existants sont effacés.
ASTUCE: Vous pouvez conserver les restes de pain fait maison dans
des sacs en plastique ou des récipients fermés pendant environ trois
jours à température ambiante. Au réfrigérateur, vous pouvez conserver
le pain pendant dix jours au maximum. En général, la durée de conser-
vation n'est pas plus longue que celle du pain acheté au marché.
Les pains rapides sont préparés avec de la levure chimique et du
bicarbonate de soude qui sont activés par l'humidité et la chaleur.
Pour des pains rapides parfaits, il est essentiel que tous les liquides
soient placés au fond du moule à pain et les ingrédients secs
au-dessus. Lors du mélange initial des pains rapides, les ingrédients
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g , 750 g , ou 1000 g .
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