Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones página 168

Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, hay que:
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Desmontar el motorreductor, colocarlo en un banco de trabajo y
sustituir el motor.
- Montar el motorreductor en el horno controlando que quede bien
alineado con el eje de la cinta.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.4.
5.4 SUSTITUCIÓN
SEGURIDAD
¡ATENCIÓN!
Comprobar
funcionamiento del termóstato de seguridad.
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir el termostato de seguridad hay que:
T64G: Abrir la puerta delantera (fig.10 ref.S)
- Extraer el soplador superior derecho para comprobar la colocación
del actual sensor del termostato a través de la cámara de cocción.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Desconectar los conectores faston del termóstato.
Quitar el tapón del pulsador de reajuste y desenroscar la tuerca de
sujeción del termostato (fig. 29, ref. P).
- Extraer el sensor del termostato de seguridad.
- Sustituir el termostato y colocar correctamente el sensor como
verificado con anterioridad a través de la cámara de cocción.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.4.
T75G T97G: Quitar el lateral regulable izquierdo tras desenroscar
los pomos (fig. 39, ref. L).
- Desmontar el dispositivo de ajuste lateral del aire (fig.17 ref. A)
(sólo para T97G).
- Quitar la puerta izquierda superior (fig. 39, ref. A) tras desenroscar
los tornillos de sujeción.
- Separar el aislamiento y extraer el sensor del termostato (fig. 39,
ref. V).
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Quitar el tapón del pulsador de rearme y desenroscar la tuerca de
sujeción del termostato (fig. 29, ref. P).
- Desconectar los conectores faston del termóstato.
- Sustituir el termostato con el correspondiente sensor y restablecer
la parte de aislamiento desgastada si es necesario.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.4.
TT98G: el horno está dotado de dos termostatos de seguridad
independientes de rearme manual, uno para el lado izquierdo (fig.29
ref. P) y uno para el lado derecho del horno (fig.50 ref. G).
Abrir la puerta anterior (fig.16 ref. S) y extraer la cinta transportadora
de la cámara de cocción llevando a cabo las operaciones indicadas en
el punto 5.2.1.
- Extraer el soplador inferior izquierdo y derecho para comprobar la
colocación del actual sensor del termostato a través de la cámara de
cocción.
- Quitar la puerta inferior (fig.50 ref. A o H) tras desenroscar los
tornillos de sujeción.
- Extraer el sensor del termostato de seguridad.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos del lado interesado
efectuando las operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Desenroscar la tuerca de sujeción del termostato.
- Desconectar los conectores faston del termóstato.
- Sustituir el termostato y colocar correctamente el sensor como
verificado con anterioridad a través de la cámara de cocción.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
5.5 SUSTITUCIÓN DEL TERMOPAR
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
DEL TERMOSTATO
periódicamente
los termopares hay que:
T64G: el horno cuenta con un termopar.
NOTA:
En caso de que haya que extraer o desplazar un
termopar, para su integridad,
MOVERLO AGARRÁNDOLO EXCLUSIVAMENTE POR EL
TUBITO METÁLICO Y NUNCA POR EL CABLE.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.3.1
- Quitar el soplador inferior izquierdo, siguiendo el procedimiento
DE
descrito en el punto 5.2.1.
- Desenroscar el tornillo de sujeción del termopar con llave Allen
el
(fig.51 ref.V).
- Desconectar el cable de la tarjeta electrónica y extraer el termopar.
- Sustituir el termopar prestando atención en conectar los conectores
según la correcta polaridad.
NOTA:
Asegurarse de que el extremo del termopar esté
siempre colocado sobre el corte inclinado del tubo como se
muestra en la fig 51 ref. W
- Volver a montar el soplador correspondiente siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.2.2.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
- Para volver a montar la cinta transportadora seguir el procedimiento
descrito en el punto 5.2.2.
T75G T97G: Quitar el lateral regulable izquierdo tras desenroscar los
pomos (fig. 39, ref. L).
- Desmontar el dispositivo de ajuste lateral del aire (fig.17 ref. A)
(sólo para T97G).
- Quitar la puerta izquierda superior (fig. 39, ref. A) tras desenroscar
los tornillos de sujeción.
- Desenroscar la tuerca de fijación del termopar (fig. 39, ref. E).
- Marcar y desconectar los dos cables de alimentación del termopar.
- Sustituir el termopar prestando atención en apretarlo en la posición
indicada en la fig. 39 con la cerámica a la justa distancia de la pared de
la cámara de cocción
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso, prestando atención en conectar los conectores según la
polaridad correcta.
T64G-TT98G: el T64G cuenta con un termopar (izquierdo), el TT98G con
dos termopares (izquierdo, derecho).
NOTA:
En caso de que haya que extraer o desplazar un
termopar, para
MOVERLO AGARRÁNDOLO EXCLUSIVAMENTE POR EL
TUBITO METÁLICO, NUNCA POR EL CABLE.
Abrir el panel de los componentes eléctricos siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.3.1; en TT98G quitar también la
puerta correspondiente (fig.50 ref.A-H)
- Quitar la puerta correspondiente (fig.50 ref. A-H)
- Quitar el soplador inferior izquierdo o derecho, siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.2.1.
- Desenroscar el tornillo de sujeción del termopar con llave Allen
(fig.51 ref. V).
- Desconectar el cable de la tarjeta electrónica y extraer el termopar.
- Sustituir el termopar prestando atención en conectar los
conectores según la correcta polaridad.
NOTA:
Asegurarse de que el extremo de cada termopar esté
siempre colocado sobre el corte inclinado del tubo como se
muestra en la fig. 51 ref. W
- Volver a montar el soplador correspondiente siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.2.2.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
- Para volver a montar la cinta transportadora seguir el procedimiento
descrito en el punto 5.2.2.
5.6 PANEL DE SUSTITUCIÓN
- MONITOR TFT T75G T97G TT98G
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir el
Monitor TFT o el cuadro de mandos hay que:
- Desmontar la brida (fig.11 ref. A)
- Montar la pantalla de calor (fig.11 ref. B)
ES/19
ES IMPRESCINDIBLE
su integridad, ES IMPRESCINDIBLE