Salada De Atum E Pepino Com Molho De Limão - Flama SPIRO 1760FL Manual De Instrucciones

SALADA DE ATUM E PEPINO
COM MOLHO DE LIMÃO
1 pepino (310 g), descascado e cortado
ao meio
40 g de cebola roxa pequena, picada
muito fina
30 g de canónigos ou mistura
de folhas-bebé, lavadas
6 azeitonas pretas
1 lata de atum de 185 g, escorrida
(opcional)
Para o molho:
2 colheres de sopa de sumo de limão
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Pitada de sal
2 pitadas de açucar refinado
Pimenta preta moída na altura
20
1. Comece por fazer o molho ao colocar todos os ingredientes
num frasco de compota limpo com tampa, agitando-o
vigorosamente até ficar bem misturado.
2. Espiralize o pepino com a lâmina larga.
3. Seque as espirais com papel de cozinha, corte em
comprimentos mais curtos para torná-las mais fáceis
de comer e coloque-as num prato de servir. Acrescente
a cebola picada fina, as folhas e as azeitonas.
4. Acrescente o atum, se o usar, tentando manter os pedaços
grandes e, em seguida, derrame o molho da salada. Mexa
a salada com cuidado para espalhar o molho.
5. Sirva imediatamente.
10 min Fácil 2 Doses