Flama SPIRO 1760FL Manual De Instrucciones página 91

Pollo al horno
CON BATATA
Ralladura fina y zumo de 2 limones
biológicos (guarde las mitades de los
limones después de exprimirlos)
1 cucharada de orégano seco
2 cucharillas de tomillo seco
2 cucharillas de pimentón ahumado
100 ml de vino blanco (o de caldo de pollo)
2 cucharadas de aceite de oliva
400 g de batatas, peladas y sin los bordes
4 muslos de pollo
6 dientes de ajo pelados
14 aceitunas verdes sin hueso
Sal y pimienta negra
Judías verdes o brócoli, cocinados al vapor,
como guarnición
1. En una jarra grande, mezcle la ralladura y el zumo de los
limones, las especias secas, el pimentón ahumado, el vino
blanco o el caldo de pollo y el aceite. Sazone bien con sal y
pimienta.
2. Utilice el espiralizador para cortar las batatas.
3. Coloque el pollo, las espirales de batata y los dientes de
ajo en una bandeja para el horno. Vierta la mezcla de limón
sobre el pollo y las batatas y mezcle bien.
4. Ponga los trozos de pollo, con la piel hacia arriba, sobre
las batatas, y coloque entre ambos las mitades de los limones
exprimidos.
5. Métalos en el horno precalentado a 190 °C durante 20
minutos. Eche la salsa de limón sobre el pollo y las batatas
y hornee durante otros 10-15 minutos, o hasta que el pollo
esté dorado y las batatas tiernas. Sirva con judías verdes o
brócoli al vapor.
NOTA: Las espirales de batata se asan bastante rápido con esta
receta al horno, lo que la convierte en un plato ideal para una cena
rápida en mitad de la semana.
RECETAS | PLATOS PRINCIPALES
40-45 min Fácil 4
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