WMF Perfect Fusiontec Manual Del Usuario página 39

Soupes
Faire cuire sur la 2 bague et
e
ajouter 1/4 l de liquide au
minimum sans dépasser la
moitié de la capacité. Aucun
élément de cuisson spécial
requis.
Légumes
Faire cuire sur la 1 re bague
et ajouter 1/4 l de liquide au
minimum. Aucun élément
de cuisson requis pour la
choucroute ou la betterave.
Les éléments de cuisson
perforés doivent être utilisés
pour toutes les autres pré-
parations. Pour les haricots,
la température de cuisson
augmente (2 bague).
e
Légumineuses, céréales
Faire cuire sur la 2 bague et
e
ajouter 1/4 l de liquide au
minimum sans dépasser la
moitié de la capacité. Ajou-
ter deux mesures d'eau pour
une mesure de céréales. Les
céréales qui n'ont pas été
laissées à tremper doivent
cuire pendant 20 à 30 mi-
nutes de plus. Faire cuire le
riz au lait sur la 1 bague.
re
Fruits
Faire cuire sur la 1 bague
re
et ajouter 1/4 l de liquide
au minimum.
Trucs et astuces de cuisine
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Soupe aux pois,
soupe de lentilles
Bouillon de viande
Soupe de légumes
Soupe de goulasch
Soupe de poulet
Soupe de pommes de terre
Soupe de queue de bœuf
Aubergines, concombres
et Tomates
Chou-fleur, poivre, poireau
Pois, céleri, chou-rave
Fenouil, carottes, chou
de Savoie
Haricots, chou vert,
Chou rouge
Choucroute
Betterave rouge
Pommes de terre bouillies
éclatées
Pommes de terre dans
Pois, haricots, lentilles
plémentaires
Sarrasin, millet
Maïs, riz, épeautre vert
Pudding au riz
Riz à grains longs
Riz entier
Blé, seigle
Cerises, prunes
Pommes, poires
/ Le temps de cuisson est lancé lorsque l'anneau correspondant apparaît sur l'indicateur
de cuisson
/ Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs indicatives
/ Sélectionnez des temps de cuisson plus courts, car vous pourrez toujours prolonger le temps
de cuisson si nécessaire
/ Les temps de cuisson indiqués pour les légumes visent une cuisson « croquante »
/ La température de cuisson sur le premier anneau est de 107°C et sur le second 114°C
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12 - 15 Légumes secs trempés
25 - 30 s'applique à tous les types de viande
5 - 8
10 - 15
20 - 25 Temps de cuisson variable selon la taille
5 - 6
35
légumes cuits à la vapeur
2 - 3 ne donnent pas un coulis aussi rapidement
3 - 5
4 - 6
5 - 8
7 - 1
10 - 15
15 - 25
6 - 8 Pommes de terre cuites dans leur peau
6 - 10 la vapeur s'échappe trop rapidement leur peau
10 - 15 Cuire les fèves pendant 10 minutes su
7 - 10 Temps de cuisson pour les céréales trempées
6 - 15 Temps de cuisson pour les céréales trempées
20 - 25 Sur la 1 bague
re
6 - 8
12 - 15
10 - 15 Temps de cuisson pour les céréales trempées
2 - 5 L'élément de cuisson perforé est recomandé
2 - 5 L'élément de cuisson perforé est recomandé
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