Tabel Orientativ De Coacere - Franke CM 981 M Manual De Instrucciones

Tabel orientativ de coacere

Setarea butonului Tipul de alimente sau
de selectare
Coacere Friptură de porc
Omlete
convenţională
Merlucius - crap - calcan
naturală
Pâine obişnuită
Prăjituri
Peşte de apă dulce
Mămăligă condimentată
Plăcinte cu urdă
Coacere asistată File de porc
Iepure la cuptor
"Crescia marchigiana" (lipie)
Raci la cuptor
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri cu fructe
Plăcinte sărate
Coacere "Master Pâine obişnuită
Pâine arăbească
Cooking"
Plăcintă cu legume
Pizza
Pui (bucăţi)
Bibilică - iepure (bucăţi)
Curcan
Raţă
Friptură de vită
Merlucius - crap - calcan
Legume umplute
Biscuiţi uscaţi
Prăjituri cu fructe
Bezele
Coacere cu Pâine cu dovleac
convecţie Pâine integrală
Foietaje
Sărăţele
Plăcinte cu legume
Torturi uscate
Madlene cu brânză
Păstrăv în papiotă
Coacere cu Iepure la cuptor +
convecţie Plăcinte cu carne +
Plăcinte sărate
"multi power"
Pui
Purcel la cuptor
Sărăţele
Prăjituri cu fructe
Cartofi la cuptor
Coacere "quick
Lipii
cooking" Pâine obişnuită
Pâine neagră
Pizza
Rosbif
But
Curcan
Coacere la grill Aripi de pui
Friptură la grătar
Scoici-pieptene
Cartofi la cuptor
Peşte de apă dulce
Roşii gratinate
Frigărui de anghilă
Frigărui de curcan
Coacere la grill cu Copane de pui
convecţie Cotlete de porc
Bibilică
Crap în papiotă
Pui
Prepeliţe
Cârnăciori
Legume
N.B.: indicaţiile din tabel sunt rezultatul unor probe de coacere efectuate de o echipă de bucătari profesionişti. În orice
caz, acestea sunt orientative şi pot fi modificate în funcţie de preferinţele dv. personale.
All manuals and user guides at all-guides.com
Greutate
reţeta (kg)
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
2,5
1
1
0,75
1
0,5
1,5
0,3
1,5
1,5
1,5
1,5
6,5
0,3
1,5
1
1
1
1
0,9
1,5
1
1
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
1
0,5
1,2
0,3
1,5
0,8
1
1
Poziţia Timp de
rafturilor preîncălzire
(min.)
3 9,5
2 10,5
3 9,5
2-4 simultan 9,5
2 10,5
3 10,5
2 9,5
2 9,5
3 9
2 9,5
2 10
3 10
2-4 simultan 7,5
2-4 simultan 9
2 9
3-5 simultan 9
3 Pentru
1
a accelera
3
timpul de
1-3 simultan
preîncălzire,
2 sau 3
utilizaţi funcţia
2
3 "Quick
2 sau 3
Cooking"
3
3
3
3
3
3
2 sau 3 sau 4 7
1-4 simultan 8
1-4 simultan 8
1-3-5 simultan 8
3 7
2 sau 3 7
3 7
3 8,5
1-3-5 simultan
1-3-5 simultan 7,5
1-3-5 simultan
2 6
3 7,5
3 6
3 7,5
3 6
3 11,5
1-4 simultan 5,5
3 5,5
1-3-5 simultan 11,5
3 5,5
3 5,5
3 5,5
4-5 simultan 7
3 7
3 sau 4 7
3 7
3 sau 4 7
2 sau 3 7
3 7
4 7
4 sau 5 9,5
4 14
4 14
3 8
3 14
4 14
4 14
4 sau 5 14
Setarea Durata
termostatului de
(d2) coacere
(min.)
180 °C 65-75
200 °C 25-30
180 °C 15
175 °C 25-30
200 °C 40-45
200 °C 35-40
180 °C 25-30
180 °C 25-30
180 °C 60-70
190 °C 55-65
200 °C 25-30
200 °C 30-40
150 °C 25-30
180 °C 25-30
175 °C 30-35
180 °C 40-45
170 °C 30-35
Max. 14-18
180 °C 45-50
Max. 12-14
170 °C 55-60
170 °C 70-75
170 °C 85-90
170 °C 80-85
185 °C 105-115
150 °C 17-23
180 °C 40-45
160 °C 13-17
170 °C 32-38
90 °C 70-75
180 °C 25-30
190 °C 30-35
190 °C 30-35
190 °C 25-30
180 °C 55-60
180 °C 25-30
180 °C 25-30
200 °C 15-20
115-125
200 °C 50-55
35-40
180 °C 60-65
200 °C 370-390
180 °C 20
200 °C 30-35
180 °C 30-35
Max. 55-60
180 °C 20-25
180 °C 25-30
Max. 10-11
180 °C 35-40
180 °C 110-120
180 °C 45-50
Max. 25-30
Max. 20-25
Max. 14-16
Max. 20-25
Max. 25-30
Max. 20
Max. 20-25
Max. 20-25
220 °C 25-30
Max. 40-45
Max. 30-35
200 °C 20-25
Max. 35-40
Max. 30-35
Max. 20-25
Max. 10-15
141
ro