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USO E FUNZIONAMENTO
Attendere circa 5 secondi per la memorizzazione
del nuovo valore impostato.
In modalità "cottura a convezione" è possibile
regolare la percentuale di apertura dello sfiato,
che viene visualizzata sul display (13) ("0" = sfiato
sempre aperto; "_ ._" = sfiato sempre chiuso) .
– Serve per aumentare la percentuale di umidità:
mantenere premuto il pulsante per immettere
umidità all'interno del forno durante una qualsiasi
fase di cottura mista o convezione.
– In fase di pausa cottura, in modalità "cottura a va-
pore", serve per commutare da vapore standard
(Std) a vapore super (Sup) e viceversa.
– Serve per impostare il valore di default tra vapore
Std e vapore Sup:
Con l'apparecchiatura in fase di STOP (spia verde
(2) accesa) premere il pulsante (14) per un tempo
superiore a 3 secondi ( l'intero pannello si spegne).
Tenere premuto il pulsante (8) e agire sulla mano-
pola (10) per selezionare la visualizzazione tra Std
e SUP. Premere la manopola (10) per confermare la
modifica effettuata.
9) Pulsante impostazione temperatura "sonda al
cuore" o "sottovuoto"
– Serve per impostare la temperatura di cottura in-
terna del prodotto rilevata dalla sonda al cuore:
premere una volta (la spia verde lampeggia) per
impostare la temperatura mediante la manopola
(10).
– Serve per modificare la temperatura in fase di cot-
tura interna del prodotto: premere una volta per
visualizzare il valore della temperatura sul display
(12). Premere il pulsante e agire sulla manopola
(10) per variare il valore impostato. Attendere circa
5 secondi per la memorizzazione del nuovo valore
impostato.
Questa funzione esclude l'utilizzo del pulsante "Impostazione tempo" .
10) Manopola di comando
– Serve per variare i valori delle funzioni selezionate (vedi pulsanti 6, 7, 8, 9). Ruotare la manopola in senso
orario per aumentare il valore e in senso antiorario per diminuirlo.
– Serve per modificare i parametri di programmazione cottura e lavaggio e i parametri funzionali dell'ap-
parecchiatura.
– Serve inoltre per confermare e salvare: premere sulla manopola per confermare e salvare le impostazioni
selezionate e/ o visualizzate sul display.
11) Display temperatura
– Visualizza il valore della temperatura impostata.
Per visualizzare la temperatura reale all'interno del forno, mantenere premuto il pulsante (6) per circa
fin quando non compare sul display il puntino in basso a destra.
Il valore sul display lampeggia quando, all'inizio di una cottura, la temperatura all'interno del forno è
maggiore della temperatura impostata e/o quando, durante il preriscaldamento automatico, non si è
raggiunta la temperatura impostata.
– Visualizza, in stato di pausa cottura, il numero del programma di "Rigenerazione" che si può selezionare
tramite il pulsante (15).
12) Display tempo e "sonda al cuore"
Con pulsante (7) (impostazione tempo) premuto:
– In fase di pausa cottura indica il valore del tempo impostato.
– In fase di cottura indica il tempo rimanente al termine del ciclo di cottura.
Con pulsante (9) (impostazione temperatura "sonda al cuore") premuto:
– In fase di pausa cottura indica il valore della temperatura impostata.
– In fase di cottura indica il valore della temperatura rilevata dalla sonda.
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