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USO E FUNZIONAMENTO
Per questa operazione procedere nel modo indicato.
Avviamento
1) Accendere l'apparecchiatura (vedi pag. 18).
2) Premere uno dei pulsanti (3, 4, 5) per impostare la
modalità di cottura.
3) Premere il pulsante (6) e agire sulla manopola (10)
per impostare la temperatura di cottura.
4) Premere il pulsante (7) e agire sulla manopola (10)
per impostare il tempo di cottura oppure preme-
re il pulsante (9) e agire sulla manopola (10) per
impostare la temperatura della "sonda al cuore" o
della "sonda sottovuoto".
– In caso di cottura mista, premere il pulsante (8) e
agire sulla manopola (10) per impostare la percen-
tuale di umidità.
– In caso di cottura a vapore, premere il pulsante (8)
per impostare la modalità di cottura (Std o SUP).
– In caso di cottura a convezione, premere il pul-
sante (8) e agire sulla manopola (10) per impostare
la percentuale di chiusura dello sfiato.
5) Premere il pulsante (2) per avviare il ciclo di cot-
tura.
Durante il ciclo di cottura è possibile modificare uno o più parametri impostati preceden-
temente:
–Modificare la modalità di cottura ( Convezione, Vapore, Misto)
–Modificare la temperatura in camera.
–Modificare il modo di cottura ( a tempo o al cuore).
– Modificare la % di umidità.
NOTA: All'avvio del ciclo di cottura la luce all'interno della camera rimane accesa per
10 minuti circa poi si spegne . E' possibile accendere la luce in qualsiasi momento tramite
la manopola (10) .
Arresto
Il ciclo di cottura si arresta automaticamente allo scadere del tempo impostato oppure quando
la "sonda al cuore" rileva la temperatura impostata.
Terminato il ciclo di cottura, si attiva un segnale acustico e si accende la luce all'interno della
camera di cottura.
1) Premere il pulsante (2) o aprire il portello per interrompere il ciclo di cottura in qualsiasi mo-
mento.
3326461_ut_rev.1
AVVIAMENTO E ARRESTO CICLO DI COTTURA
3 4 5
1
6
REAL
7
8
INJ
10
ITALIANO
2
9
19
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