Programmation Et Fonctionnement : Conteneurs Sous Vide (Fonction "Pots"); Exécution Du Cycle Avec Conteneur Inséré Dans Le Compartiment Du Vide - Orved Bright Serie Manual De Uso

9.8 PROgRAMMATION ET FONCTIONNEMENT : CONTENEURS SOUS vIDE (FONCTION " POTS")
lire attentivement § 6.3 et § 8.2
MISE EN GARDE:
• Pour cette opération, il faut disposer de récipients sous-vide appropriés à l'usage professionnel et avec
une résistance mécanique adéquate.
• Si vous voulez conserver des aliments liquides, les conteneurs peuvent être remplis au maximum jusqu'aux ¾
de leur volume utile.
• Sauf indication contraire du constructeur, les conteneurs sous vide ne doivent jamais être conservés dans le
congélateur, ni dans le réfrigérateur à des températures inférieures à 3°C, car ils peuvent se détériorer à cause
de la combinaison entre températures trop basses et sollicitation mécanique due au vide élevé à l'intérieur du
récipient.
9.8.1 ExéCUTION DES CYClES POTS AvEC CONTENEUR INSéRé DANS lE COMPARTIMENT DU vIDE
Ce cycle peut être effectué avec tous les modèles de conditionneuses à cloche ORVED.
Choisissez un récipient de taille appropriée à la chambre.
1) Mise en marche. Démarrez la machine, à l'aide de l'interrupteur général.
2) Sélectionner le menu POTS. Appuyer sur la touche "POMPE" : les écrans affichent le message "POTS
SélECTIONNER". Appuyer sur la touche "SEl" pour faire défiler la liste des programmes pour POTS.
3) Insérez le conteneur dans le compartiment du vide. Rappelez-vous : que la soupape du couvercle
doit être en position ouverte ou dévissée.
4) Démarrez le cycle en baissant le couvercle.
5) Interruption du cycle. En appuyant, à tout moment, sur la touche "STOP" la machine arrête immédia-
tement le cycle et le compartiment est décompressé. Le couvercle s'ouvre automatiquement.
Rev. 05 - 04/2018 - Cod. 1500458 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide avec console de commandes numeriques "Serie Bright"
FONCTIONNEMENT
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