Commandes; Fonctions; Evacuer L'air : La Fonction Du Vide - Orved Bright Serie Manual De Uso

5.1 COMMANDES

Les machines peuvent être équipées de trois différentes variations de commandes numériques, toutes guidées par des
microprocesseurs évolués qui permettent de multiples fonctions et possibilités de programmation.
Il est possible d'activer ou de désactiver le signal sonore accompagnant les messages.
les variations sont :
• Numériques. Elles disposent d'un afficheur double à 12 digits et de signalisations supplémentaires par icones lumi-
neuses. Sont présents : 20 programmes réglables, une série de programmes prédéfinis spécifiques aux produits, des
programmes pour la désaération, de programmes pour la conservation et un programme pour la déshumidification de
l'huile de la pompe

5.2 FONCTIONS

5.2.1 EVACUER l'AIR : lA FONCTION DU VIDE

C'est le paramètre fondamental pour mesurer le niveau d'absence d'air que l'on désire obtenir dans le produit conditionné.
Le vide final maximal que l'on peut obtenir dans la chambre varie d'environ 0,5 millibar à 2 millibars dans des conditions
optimales, mais il est fortement influencé par la qualité et par le type de produit à conditionner (humidité, température,
air emprisonné dans les fibres), par l'état d'entretien de la pompe, par les garnitures, etc.
Puisque dans la plupart des cas, le but est d'obtenir le vide maximum possible, il est bon d'ajouter un laps de temps de
vide supplémentaire d'environ 10 secondes, lorsque la machine signale qu'elle a atteint le vide maximal.
Pour abréger les temps nécessaires au conditionnement, il faut introduire le nombre maximum de plaques dans la chambre
à vide, dans la mesure du volume du produit à conditionner. On réduit ainsi le volume d'air à aspirer et, par conséquent,
le temps nécessaire à effectuer le cycle.
• Travailler avec le rendement maximum : réglage du vide avec le capteur. Dans les machines, la mesure du vide est
effectuée par un transducteur de pression. On obtient ainsi un rendement optimal (vide maximum en moins de temps
possible), indépendamment des volumes d'air à aspirer et de la pression atmosphérique. La lecture est exprimée en
pourcentage et la valeur maximum programmable est de 99%. Même dans ce cas il faut programmer une valeur de
vide supplémentaire pour garantir un niveau de vide optimal.
• Améliorer l'extraction de l'air : la fonction vide supplémentaire. La fonction est programmée en secondes. A titre
indicatif, on programme de 5 à 10 secondes.
Rev. 05 - 04/2018 - Cod. 1500458 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide avec console de commandes numeriques "Serie Bright"
DESCRIPTION DE lA MAChINE ET DES FONCTIONS
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