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Modelo 500/600
3-27. PARO ESTACIONAL
3-28. RECETAS PARA
PREPARAR ALIMENTOS
FM01-439-B SPANISH
1.
Drene y limpie la cuba según párrafo 3-16.
2.
Apague el disyuntor principal y si es posible
desenchufe el cable eléctrico.
3.
En los modelos a gas ponga la válvula en CERRADO
(OFF). Cierre la válvula de gas en la línea principal de
alimentación de gas.
4.
Cierre la tapa pero no apriete el torniquete.
5.
Retire y limpie la cubeta de drenaje de condensación.
6.
Limpie el interior del tanque de descarga de vapor en
los modelos a gas.
Tome nota por favor de que después de fritura cierta cantidad
de mariscos y pescado o cerdo, el aceite debe de ser filtrado y
luego refrescado friendo y desechando algunos trozos de pata-
ta, o también puede drenarse la cuba, limpiarla, y añadir
aceite limpio.
Henny Penny
2-41
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