Breville VCF152X Instrucciones De Uso página 172

KOFFIESTIJLEN OM UIT TE PROBEREN
172
VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 172 VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 172
Espresso (Short Black)
Espresso is een geconcentreerde, volle koffie met een stabiele crèmelaag er
bovenop. Een espresso is de basis van alle baristakoffie.
• Espressoglas (90 ml)
• Enkele of dubbele shot espresso
Ristretto
Een ristretto is een extreem korte espresso, die zich onderscheidt door zijn
intense smaak, nasmaak en dunne crema er bovenop.
• Espressokopje (30 ml)
• Een halve enkele shot espresso
Long Black (Americano)
Een standaard espresso met heet water erbij. Het hete water wordt eerst
toegevoegd zodat de crema behouden blijft.
• Kopje (190 ml)
• Heet water (naar voorkeur)
• Enkele of dubbele shot espresso
Con Panna
Con Panna, Italiaans voor 'met room', bestaat uit een espresso bekroond
met lichtgeklopte room. Kan ook worden besprenkeld met kaneel of
chocoladedrank.
• Kopje (190 ml)
• Enkele of dubbele shot espresso
• Lichtgeklopte room - kaneelpoeder
Macchiato
Macchiato, Italiaans voor 'bevlekken' of 'markeren'. Traditioneel geserveerd
als een standaard espresso met een scheutje koude of getextureerde melk en
een klein toefje getextureerd schuim in het midden van de crema.
• Espressoglas (90 ml)
• Enkele of dubbele shot espresso
• Scheutje koude of getextureerde melk en een klein toefje getextureerd
schuim
5/14/21 15:55 5/14/21 15:55