Piatti Principali - TEFAL Crep'Party Manual Del Usuario

TsCrêpiers 07-11 13/09/11

Piatti principali

FR
• petto di pollo affettato con salsa al curry (besciamella mescolata ad 1 cipolla macinata e
1/2 cucchiaino di curry) • frutti di mare alla besciamella o salsa americana, salsa cocktail, salsa rosa
• ortaggi come spinaci, carote, rape o zucca in mousse
NL
Formaggi
• groviera grattugiato, parmigiano, raclette (mettete il formaggio durante la cottura quando la crêpe
è stata voltata e lasciate sciogliere) • Roquefort, panna, formaggi freschi spalmabili (mettete
DE
roquefort o formaggi freschi sulla crepes quando è nel vostro piatto)
Desserts
• cioccolato sciolto con mandorle, noci o nocciole macinate • zucchero non raffinato, zucchero o
IT
marmellata (mirtilli, lamponi...) • crema di marroni • gelato (vaniglia, cioccolato) • miele, noce,
nocciole macinate • banana a fette con zucchero • frutta fresca come fragole, lamponi, mela passata,
ecc. • succo di limone fresco e zucchero
SV
Blinis
Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes • 20 blinis circa • Cottura : 2,5 min. per lato
• 300 g di farina • 2 uova • 10 g di lievito di birra • 1/2 l di latte • 1 noce di burro sciolto
FI
• 1/2 cucchiaino di sale
Diluite il lievito in 3 cucchiai di latte tiepido (circa 30°C) e lasciate riposare 10 minuti. Versate la farina
di grano in un'insalatiera e formate un buco. Versate poco a poco il latte mescolandolo con la farina,
aggiungete il lievito, i tuorli ed il sale. Lasciate riposare 1 ora. Appena prima della cottura, montate i
DA
bianchi a neve ed incorporateli alla pasta. Servite i blinis sia con uova di lompo o prosciutto crudo, sia
come dessert con contorni zuccherati (marmellate, frutta candita...) ; in questo caso, aggiungete alla
pasta un cucchiaio di zucchero prima della cottura.
NO
Pancakes
Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes. Preparare un'ora in anticipo • 20 pancakes circa
• Preparazione : 15 min. • Cottura : 2,5 min. per lato
ES
• 300 g di farina • 20 g di lievito • 3 uova • 3 dl di latte • 30 g di zucchero in polvere • 2 cucchiai di
burro sciolto • 1 pizzico di sale • 30 g di burro per la cottura
Diluite il lievito in 3 cucchiai di latte appena tiepido. In un'insalatiera, versate la farina, aggiungete lo
PT
zucchero in polvere, il sale ed il burro sciolto. Formate un buco ed aggiungete le uova ed il lievito diluito
nel latte. Mescolate la pasta con un frullino metallico ed aggiungete poco a poco il latte. Lasciate
riposare questa pasta per 1 ora almeno in un luogo tiepido ricoprendola con uno straccio. Servite con
sciroppo di acero o marmellata.
EL
"Reuchtis" (o Rösti)
Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes • 6 reuchtis • Cottura : 2,5 min. per lato
RU
• 600 g di patate • 1 cipolla • 200 g di pancetta • 100 g di groviera grattugiato • 1 uovo
Cuocete le patate 1 giorno prima in acqua bollente salata senza sbucciarle. L'indomani, sbucciatele e
grattugiatele con la grattugia a fori medi o con il passaverdure. Fate rosolare la cipolla e la pancetta.
UK
Mescolate le patate grattugiate, il groviera, l'uovo, la cipolla e la pancetta.
EN
AR
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