TEFAL Crep'Party Manual Del Usuario página 82

TsCrêpiers 07-11 13/09/11
Juustot
FR
• raastettu gruyere, parmesan, raclette (laita juusto ohukaiselle käännettyäsi sen ja anna juuston
sulaa) • Roquefort, kerma, petit-suisse juusto (laita Roquefort tai petit-suisse juusto ohukaiselle vasta
lautasella)
NL
Jälkiruoat
• sulatettu suklaa johon on sekoitettu murskattua mantelia, saksanpähkinää tai hasselpähkinää
• raakaruokosokeri, sokeri tai marmeladi (mustikka, vadelma...) • kastanjatahna • jäätelöpallo
DE
(vanilja, suklaa) • hunaja, murskatut saksanpähkinät tai hasselpähkinät • viipaloitu ja sokeroitu
banaani • tuoreet hedelmät: mansikat, vadelmat, omenapyre ... • tuore sitruunamehu ja sokeri
Blinit
IT
Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla. Noin 20 bliniä • Paistoaika 2,5 min / puoli
• 300 g vehnäjauhoja • 2 kananmunaa • 10 g hiivaa • 1/2 litraa maitoa • 1 rkl sulatettua voita
• 1/2 tl suolaa
SV
Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa ja jätä seos lepäämään 10 minuutiksi. Laita
jauhot kulhoon ja tee keskelle syvennys. Sekoita jäljellä oleva maito vähän kerrallaan jauhoihin. Lisää
hiiva, munankeltuaiset, sulatettu voi ja suola. Jätä taikina vetäytymään lämpimään paikkaan noin
tunniksi. Juuri ennen kuin aloitat paistamisen, vispaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita
FI
varovasti taikinaan. Tarjoile blinien kanssa kaviaaria tai mätiä.
Ohukaiset
DA
Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla. Taikina tehdään tuntia ennen paistamista. Noin
20 ohukaista • Valmisteluaika 15 min • Paistoaika 2,5 min / puoli
• 300 g vehnäjauhoa • 20 g hiivaa • 3 kananmunaa • 3 dl maitoa • 30 g tomusokeria • 2 rkl
NO
sulatettua voita • hyppysellinen suolaa • 30 g voita paistamisen aikana
Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa. Laita jauhot, tomusokeri, suola ja voisula
kulhoon. Tee keskelle syvennys ja lisää munat ja maitoon sekoitettu hiiva. Vispaa taikinaa ja kaada
loppu maito hitaasti sekaan. Jätä taikina vetäytymään lämpimään paikkaan noin tunniksi liinalla
ES
peitettynä. Tarjoile hillon tai vaahterasiirapin kanssa.
Röstiperunat
PT
Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla. 6 röstiperunaa • Paistoaika 2,5 min / puoli
• 600 g perunoita • 1 sipuli • 200 g pekonia • 100 g raastettua gruyerejuustoa • 1 kananmuna
Keitä perunat kuorineen valmistusta edeltävänä päivänä suolatussa vedessä siten, että ne jäävät
hiukan koviksi. Kuori perunat seuraavana päivänä ja raasta ne. Paista sipuli ja pekoni. Sekoita perunat,
EL
sipuli, pekoni, juusto ja muna.
RU
UK
EN
AR
82
11:58 Page 82