TEFAL Crep'Party Manual Del Usuario página 80

TsCrêpiers 07-11 13/09/11
Huvudrätter
FR
• kycklingfilé skuren i tunna skivor med currysås (bechamelsås blandad med 1 hackad lök och 1/2 tsk
curry) • skaldjur i bechamelsås eller armorikansk sås • grönsaker som spenat, morötter, majrovor eller
pumpa i mousselinesås
NL
Ost
• riven gruyère, parmesan, raclette (lägg osten på crêpen under stekningen sedan crêpen vänts och
låt den smälta) • Roquefort, crème fraîche, petit suisse (lägg roquefortost eller petit suisse på crépen
DE
när du har serverat den på tallriken)
Desserter
• smält choklad med hackade mandlar, valnötter eller hasselnötter • farinsocker, socker eller sylt
IT
(blåbär, hallon...) • kastanjecrème • glass i kulor (vanilj, choklad) • honung, hackade valnötter och
hasselnötter skivade bananer i socker • färsk frukt : jordgubbar, hallon, äppelmos... • färsk pressad
citron och socker
SV
Blinier
Passar endast lagg med 6 plättar. Ca 20 blinier • Tillagningstid: 2,5 min på varje sida
• 300 g vetemjöl • 2 ägg • 10 g färsk jäst • 1/2 liter mjölk • 1 msk smält smör • 1/2 tsk salt
FI
Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk och låt stå i 10 min. Lägg mjölet i en skål och gör ett hål i
mitten. Tillsätt mjölken, lite åt gången och blanda ihop. Tillsätt jästen, äggulorna, smält smör och salt.
Låt smeten vila på varm plats ca en timme. Precis innan gräddningen av blinierna, vispa äggvitorna
hårt och vänd ner i smeten. Servera blinierna med kaviar.
DA
Pannkakor
Passar endast lagg med 6 plättar. Förbereds 1 timme i förväg. Ger ca 20 pannkakor • Tillagningstid:
NO
15 min. • Stektid: 2,5 min på varje sida
• 300 g vetemjöl • 20 g färsk jäst • 3 ägg • 3 dl mjölk • 30 g socker • 2 msk smält smör • 1 nypa salt
• 30 g smör till stekningen
ES
Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk. Blanda mjölet, sockret, salt och smält smör i en skål. Gör
ett hål i mitten och tillsätt äggen och jästblandningen. Vispa smeten och tillsätt långsamt resten av
mjölken. Låt vila på varm plats ca 1 timme och täck med handduk. Servera med sylt eller lönnsirap.
PT
Röstis
Passar endast lagg med 6 plättar. 6 röstis • Tillagningstid: 2,5 min på varje sida
• 600 g potatis • 1 lök • 100 g riven gruyereost • 1 ägg
EL
Skala inte potatisen. Koka dem dagen innan i saltat vatten under ca 15 min så att de fortfarande är
fasta. Skala och riv potatisen dagen därpå. Blanda samman potatis, lök, ost och ägg. Grädda smeten
- platta till så att det blir tunna plättar. Vänd försiktigt med en stekspade efter halva gräddningstiden.
RU
UK
EN
AR
80
11:58 Page 80