TEFAL Crep'Party Manual Del Usuario página 81

TsCrêpiers 07-11 13/09/11
Lisäosat (mallista riippuen)
1
Pikkulastat ( ) kauha ( )
Käytä vain laitteen mukana toimitettua tai valtuutetusta huoltokeskuksesta ostettua levyä.
Paistaminen
Esilämmityksen jälkeen laite on käyttövalmis.
Ensimmäisellä käyttökerralla laitteesta saattaa tulla hiukan hajua tai savua.
Thermo-SpotTM (mallista riippuen): Thermo-Spot kuvio muuttuu tasaisen
punaiseksi kun paistotaso on kuumentunut käyttövalmiiksi.
Käytä mittakauhaa oikean taikinamäärän laittamiseen pannulle:
• Kuudelle pikkuohukaiselle: alempaan tason asti (
• Blineille ja ohukaisille: täysi kauhallinen (
• Crêpeille: kaksi täyttä kauhallista (
Levitä taikina pannulle mittakauhan pohjalla ( ) (pikkuohukaiset) tai lastalla ( ) (suuret ohukaiset)
kevein pyörittävin liikkein keskeltä ulospäin. Käännä ohukainen paistamisen puolivälissä pihtien avulla.
Taita ohukainen sitten haluamallasi tavalla: rullalle, puoliksi, neljännekseksi tai kirjekuoren tai kukan
muotoon.
Taikinan levittäminen on helpompaa, jos pidät kauhaa tai lastaa vesiastiassa.
Jos käytät makeita täytteitä, täytä ohukaiset vasta lautasella, ei pannulla.
Mallista riippuen voit myös grillata ruokia.
Käytön jälkeen
Älä laita astiaa herkälle pinnalle.
Älä laita kuumaa astiaa veteen.
Vastusta ei puhdisteta. Jos se on erittäin likainen, anna laitteen jäähtyä kokonaan ja hankaa kuivalla
kankaalla.
Säilytys
Aseta laite ylösalaisin puhtaalle, tasaiselle ja vakaalle alustalle varo vaurioittamasta paistotasoa.
Säilytä jokainen lisävaruste sille tarkoitetussa tilassa. Säilytä lisäosat aina seuraavassa järjestyksessä.
Säilytä laite poissa lasten ulottuvilta.
Ohukaistaikinat
40–60 pikkuohukaista tai 20–25 suurta ohukaista (pannusta riippuen)
• Paistoaika 2 min / puoli
Perinteinen ranskalainen taikina
Sekoita kulhossa 500 g siivilöityä vehnäjauhoa ja 4 mitallista maitoa tasaiseksi taikinaksi. Lisää 6
vispattua kananmunaa, 2 hyppysellistä suolaa ja 2 teelusikallista öljyä tai sulatettua voita. Jätä taikina
vetäytymään 1–2 tunniksi. Jos taikina on liian paksua paistovaiheessa, lisää vähän vettä ja sekoita.
Saat ohukaisista suolaisia lisäämällä suolan jo taikinaan.
Tattarijauhotaikina
Ohukaistaikinaa tehdessäsi voit korvata vehnäjauhon tattarijauhoilla.
Kivennäisvesitaikina
Ohukaisista tulee herkullisempia ja kuohkeampia jos korvaat 1/4 l maitoa 1/4 l kivennäisvettä.
Ohukaisten täytteitä
Alkupalat
• ohuiksi siivuiksi leikattu savulohi (purista päälle sitruunaa) • merijäniksen mätiä (purista päälle
sitruunaa), ravut, katkaravut tai sinapilla maustetut tonnikalapalat • parsa majoneesissa
• etikkaliemellä tai tartarkastikkeella maustetut avokadoviipaleet • herkkusienet kreikkalaiseen
tapaan
Pääruoat
• kananrintapalat currykastikkeessa (besamel-kastike tehdään sekoittamalla 1 siivutettu sipuli ja
1/2 teelusikallista currya) • meren herkkuja besamel-kastikkeessa tai amerikkalaisessa kastikkeessa
• vihanneksia esim. pinaattia, porkkanaa, naurista tai kurpitsaa vaahtokastikkeessa
11:58 Page 81
2 3
levitin ( )
2a
).
2b
).
2b
).
2
FR
4
lasta ( )
NL
DE
IT
3
SV
FI
DA
NO
ES
PT
EL
RU
UK
EN
AR
81