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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• Liberar el bulbo del termostato que se va a sustituir, montado
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la resistencia
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Desmontar el panel de mandos.
•
stencias.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS
Sustitución de quemador principal, piloto, termopar y
bujía de encendido.
• Abrir la puerta.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del termostato digital de regulación de la tem-
peratura
• Desmontar el panel de mandos.
• Desconectar la sonda de medición de la temperatura.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la sonda de medición de temperatura y del
termostato de seguridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de interruptor general, encendedor eléctrico,
ventilador y fusibles.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELECTRÓNICAS ELÉCTRICAS
Sustitución de la resistencia
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Desmontar el panel de mandos.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la sonda de medición de temperatura y del
termostato de seguridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
14
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la brida de la
resistencia.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
17 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS
• Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
• Quitar toda la suciedad.
-
• Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.
18 COMPONENTES PRINCIPALES
FREIDORAS DE GAS
• Válvula del gas
• Quemador principal
• Quemador piloto
• Termopar
• Bujía de encendido
• Encendedor piezoeléctrico
• Termostato de seguridad
FREIDORAS ELÉCTRICAS
• Termostato de seguridad
• Termostato de trabajo
• Resistencia
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS
• Válvula del gas
• Quemador principal
• Quemador piloto
• Termopar
• Bujía de encendido
• Termostato digital de regulación de la temperatura
• Termostato de seguridad
• Encendedor electrónico
FREIDORAS ELECTRÓNICAS ELÉCTRICAS
• Termostato digital de regulación de la temperatura
• Termostato de seguridad
• Resistencia
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