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UK
The BC 261 HTP is a two-flavour + mix
countertop machine with pressurizing
gear pump, for the production of
express gelato, soft serve and frozen
yogurt. The machine is equipped with
two storage hoppers, with real loading
capacity of 10 litres and 1.7-litre
freezing cylinder. It is equipped with
HT (Heat Treatment) system, which,
thanks to a heat cycle, enables to
minimize the bacterial load and
extends the time before the machine
needs to be cleaned.
The BV 261 HTP is a two-flavour +
mix vertical machine with pressurizing
gear pump, for the production of
express gelato, soft serve and frozen
yogurt. The machine is equipped with
two storage hoppers, with real loading
capacity of 10 litres and 1.7-litre
freezing cylinder. It is equipped with
HT (Heat Treatment) system, which,
thanks to a heat cycle, enables to
minimize the bacterial load and
extends the time before the machine
needs to be cleaned.
The MV 255 HTP is a two-flavour +
mix vertical machine with pressurizing
gear pump, for the production of
express gelato, soft serve and frozen
yogurt. The machine is equipped with
two storage hoppers, with real loading
capacity of 17 litres and 2.6-litre
freezing cylinder. It is equipped with
HT (Heat Treatment) system, which,
thanks to a heat cycle, enables to
minimize the bacterial load and
extends the time before the machine
needs to be cleaned.
The HV 255 HTP is a two-flavour +
mix vertical machine with pressurizing
gear pump, for the production of
express gelato, soft serve and frozen
yogurt. The machine is equipped with
two storage hoppers, with real loading
capacity of 20 litres and 3.5-litre
freezing cylinder. It is equipped with
HT (Heat Treatment) system, which,
thanks to a heat cycle, enables to
minimize the bacterial load and
extends the time before the machine
needs to be cleaned.
The following instructions are for the
morning, when you enter the shop and
find the various components removed
the previous evening and dry, after
cleaning.
If, instead, you have to disassemble
the machine for the first time or you
need directions to get to this point, see
paragraph "Disassembly of the various
components" in this manual.
F
La BC 261 HTP est une machine de
comptoir à deux parfums + mix,
avec système d'alimentation du pro-
duit avec pompe de pressurisation à
engrenages, pour la production de
glace express, de glace soft ou de
frozen yogurt. La machine est dotée
de deux cuves de conservation avec
capacité réelle de charge de 10 litres
et cylindre de foisonnement de 1,7
litre. Elle est équipée du système HT
(Heat Treatment) qui, à travers d'un
cycle thermique, permet de minimiser
la charge bactérienne et de réduire les
opérations de lavage.
La BV 261 HTP est une machine verticale
à deux parfums + mix, avec système
d'alimentation du produit avec pompe de
pressurisation à engrenages, pour la pro-
duction de glace express, de glace soft ou
de frozen yogurt. La machine est dotée de
deux cuves de conservation avec capacité
réelle de charge de 10 litres et cylindre de
foisonnement de 1,7 litre. Elle est équipée
du système HT (Heat Treatment) qui, à tra-
vers d'un cycle thermique, permet de mini-
miser la charge bactérienne et de réduire
les opérations de lavage.
La MV 255 HTP est une machine verti-
cale à deux parfums + mix, avec système
d'alimentation du produit avec pompe de
pressurisation à engrenages, pour la pro-
duction de glace express, de glace soft ou
de frozen yogurt. La machine est dotée de
deux cuves de conservation avec capacité
réelle de charge de 17 litres et cylindre de
foisonnement de 2,6 litre. Elle est équipée
du système HT (Heat Treatment) qui, à tra-
vers d'un cycle thermique, permet de mini-
miser la charge bactérienne et de réduire
les opérations de lavage.
La HV 255 HTP est une machine verti-
cale à deux parfums + mix, avec système
d'alimentation du produit avec pompe de
pressurisation à engrenages, pour la pro-
duction de glace express, de glace soft ou
de frozen yogurt. La machine est dotée de
deux cuves de conservation avec capacité
réelle de charge de 20 litres et cylindre de
foisonnement de 3,5 litre. Elle est équipée
du système HT (Heat Treatment) qui, à tra-
vers d'un cycle thermique, permet de mini-
miser la charge bactérienne et de réduire
les opérations de lavage.
Les instructions suivantes se réfèrent au
moment où, le matin, on entre dans le
local et l'on trouve les différentes pièces
démontées et laissées à sécher la veille
au soir, après les avoir nettoyées.
Au contraire, si vous devez démonter la
machine pour la première fois, ou si vous
avez besoin d'instructions pour arriver à
ce point, veuillez consulter le paragraphe
«Démontage des différentes pièces» qui se
trouve dans le présent manuel.
D
BC 261 HTP ist eine Thekenmaschine für
zwei Eissorten + mix mit der Zahnrad-
pumpe zur Druckbeaufschlagung, zur
Herstellung von Softeis und Frozen Yogurt.
Die Maschine ist mit zwei Konservierungs-
wannen 10 Liter Nutzinhalt und Produkti-
onszylinder 1,7 Liter ausgestattet. Sie ist
mit dem Wärmebehandlungsystem (Heat
Treatment) ausgestattet, das, dank einem
Wärmezyklus, ermöglicht, die bakterielle
Belastung zu minimieren und die Zeit zu
verlängern, bevor die Maschine gereinigt
werden muss.
BV 261 HTP ist eine Standmaschine für
zwei Eissorten + mix mit der Zahnradpum-
pe zur Druckbeaufschlagung, zur Herstel-
lung von Softeis und Frozen Yogurt. zur
Herstellung von Softeis und Frozen Yo-
gurt. Die Maschine ist mit zwei Konser-
vierungswannen 10 Liter Nutzinhalt und
Produktionszylinder 1,7 Liter ausgestattet.
Sie ist mit dem Wärmebehandlungsystem
(Heat Treatment) ausgestattet, das, dank
einem Wärmezyklus, ermöglicht, die bak-
terielle Belastung zu minimieren und die
Zeit zu verlängern, bevor die Maschine
gereinigt werden muss.
MV 255 HTP ist eine Standmaschine für
zwei Eissorten + mix mit der Zahnrad-
pumpe zur Druckbeaufschlagung, zur
Herstellung von Softeis und Frozen Yo-
gurt. Die Maschine ist mit zwei Konser-
vierungswannen 17 Liter Nutzinhalt und
Produktionszylinder 2,6 Liter ausgestat-
tet. Sie ist mit dem Wärmebehandlungs-
ystem (Heat Treatment) ausgestattet, das,
dank einem Wärmezyklus, ermöglicht,
die bakterielle Belastung zu minimieren
und die Zeit zu verlängern, bevor die
Maschine gereinigt werden muss.
HV 255 HTP ist eine Standmaschine für
zwei Eissorten + mix mit der Zahnrad-
pumpe zur Druckbeaufschlagung, zur
Herstellung von Softeis und Frozen Yogurt.
Die Maschine ist mit zwei Konservierungs-
wannen 20 Liter Nutzinhalt und Produkti-
onszylinder 3,5 Liter ausgestattet. Sie ist
mit dem Wärmebehandlungsystem (Heat
Treatment) ausgestattet, das, dank einem
Wärmezyklus, ermöglicht, die bakterielle
Belastung zu minimieren und die Zeit zu
verlängern, bevor die Maschine gereinigt
werden muss.
Die folgenden Anweisungen gehen da-
von aus, dass man am Morgen das Lokal
betritt und die verschiedenen Komponen-
ten abmontiert vorfindet, wie sie am vor-
herigen Abend nach der Reinigung zum
Trocknen ausgelegt wurden.
Wenn Sie die Maschine hingegen zum
ersten Mal abmontieren müssen oder
Anweisungen brauchen, wie Sie diese
Situation erreichen, schlagen Sie bitte
den in dieser Anleitung enthaltenen Ab-
schnitt "Abmontieren der verschiedenen
Komponenten" nach.
35
BC 261 HTP - BV 261 HTP
MV 255 HTP - HV 255 HTP
E
La BC 261 HTP es una máquina para mos-
trador de dos sabores + mix con sistema
de alimentación del producto con bomba
de presurización de engranajes, para la
producción de helado rápido y yogur hela-
do. La máquina dispone de dos cubas de
conservación con capacidad efectiva de
carga de 10 litros y de cilindro de mante-
cación de 1,7 litros. Está equipada con el
sistema HT (Heat Treatment) que, a través
de un ciclo térmico, permite minimizar la
carga bacteriana y reducir las operaciones
de lavado.
La BV 261 HTP es una máquina de sue-
lo de dos sabores + mix con sistema de
alimentación del producto con bomba
de presurización de engranajes, para la
producción de helado rápido y yogur hela-
do. La máquina dispone de dos cubas de
conservación con capacidad efectiva de
carga de 10 litros y de cilindro de mante-
cación de 1,7 litros. Está equipada con el
sistema HT (Heat Treatment) que, a través
de un ciclo térmico, permite minimizar la
carga bacteriana y reducir las operaciones
de lavado.
La MV 255 HTP es una máquina de sue-
lo de dos sabores + mix con sistema de
alimentación del producto con bomba
de presurización de engranajes, para la
producción de helado rápido y yogur hela-
do. La máquina dispone de dos cubas de
conservación con capacidad efectiva de
carga de 17 litros y de cilindro de mante-
cación de 2,6 litros. Está equipada con el
sistema HT (Heat Treatment) que, a través
de un ciclo térmico, permite minimizar la
carga bacteriana y reducir las operaciones
de lavado.
La HV 255 HTP es una máquina de sue-
lo de dos sabores + mix con sistema de
alimentación del producto con bomba
de presurización de engranajes, para la
producción de helado rápido y yogur hela-
do. La máquina dispone de dos cubas de
conservación con capacidad efectiva de
carga de 20 litros y de cilindro de mante-
cación de 3,5 litros. Está equipada con el
sistema HT (Heat Treatment) que, a través
de un ciclo térmico, permite minimizar la
carga bacteriana y reducir las operaciones
de lavado.
Las instrucciones siguientes se refieren
al momento en que, por la mañana,
se accede al local y se encuentran los
distintos componentes desmontados y
dejados desde la noche anterior para
que se sequen tras haberlos limpiados.
En cambio, si fuera necesario desmon-
tar la máquina por primera vez o si
se requieren instrucciones para llegar
hasta este punto, consultar el párrafo
"Desmontaje de los componentes" que
contiene el presente manual.
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