Publicidad
UK
Step 6
Remove the gaskets on the pump.
Use the special tool, do not use
screwdrivers and tools in order to
avoid cutting the gaskets.
Step 7
Remove the by-pass valve with its
spring and O-ring gask
Step 8
Remove the mixer, pulling it from its
transmission shaft.
Step 9
Pull the lever to pour out all the mix
contained in the machine (hopper
and cylinder).
Step 10
Pour about 6 liters (BC 261 HTP - BV
261 HTP) - 7 liters (MV 255 HTP) - 8
liters (HV 255 HTP) of water into the
hopper, if possible use warm water
(max 40°C/104°F) and wait for 5
minutes. Use a brush to remove the
ice cream leftovers from the hopper
walls. Drain all the water using the
lever. If necessary, pour more water
(about 6 liters BC 261 HTP, BV
261 HTP - 7 liters MV 255 HTP - 8
liters HV 255 HTP) to remove any
remaining product and drain again,
by selecting WASH function and
pulling the dispensing lever. Once
released the product, set the machine
to STOP.
Step 11
Prepare a cleaning solution (see
paragraph "Cleaning solution"). Pour
about 6 liters (BC 261 HTP - BV 261
HTP) - 7 liters (MV 255 HTP) - 8 liters
(HV 255 HTP) of cleaning solution
into the storage hopper, thoroughly
clean it, and drain by selecting
WASH function and pulling the lever.
Once released the product, set the
machine to STOP.
Pour another 6 liters (BC 261 HTP, BV
261 HTP) - 7 liters (MV 255 HTP) - 8
liters (HV 255 HTP) of clean water to
rinse. Select WASH function and pull
the dispensing lever to drain.
Once released the product, set the
machine to STOP.
F
Step 6
Enlever les joints présentes sur la
pompe. Pour éviter de couper les
joints, ne pas utiliser de tournevis ni
d'outils, mais seulement l'instrument
prévu à cet effet.
Step 7
Enlever la soupape by-pass avec son
ressort et les joints toriques présents
sur le régulateur d'overrun.
Step 8
Extraire le mixeur, en l'enlevant de
l'arbre de transmission correspon-
dant.
Step 9
Évacuer complètement le mélange
présent dans la machine (cuve, et
cylindre) en actionnant le levier.
Step 10
Verser dans la cuve environ 6 litres
(BC 261 HTP - BV 261 HTP) - 7 litres
(MV 255 HTP) - 8 litres (HV 255
HTP) d'eau, si possible chaude (max
40°C/104°F) et attendre 5 minutes.
En utilisant une brosse, enlever les
restes de glace des parois de la cuve.
Vider toute l'eau en actionnant le le-
vier. Si nécessaire, verser encore de
l'eau (environ 6 litres BC 261 HTP,
BV 261 HTP - 7 litres MV 255 HTP - 8
litres HV 255 HTP) pour éliminer tout
résidu de produit et vider de nouveau
, en sélectionnant la fonction NET-
TOYAGE et en actionnant le levier de
distribution. Une fois vidé le produit,
programmer la machine sur STOP.
Step 11
Préparer une solution détergente
(consulter le paragraphe «Solution
détergente»). Verser environ 6 litres
(BC 261 HTP - BV 261 HTP) - 7 litres
(MV 255 HTP) - 8 litres (HV 255 HTP)
de solution détergentedans a cuve
de conservation, la nettoyer à fond,
et procéder en sélectionnant la fonc-
tion NETTOYAGE et en actionnant le
levier. Une fois vidé le produit, pro-
grammer la machine sur STOP. Ver-
ser encore 6 litres (BC 261 HTP, BV
261 HTP) - 7 litres (MV 255 HTP) - 8
litres (HV 255 HTP) d'eau calire pour
rincer; vider en sélectionnant la fonc-
tion NETTOYAGE et en actionnant le
levier de distribution. Une fois vidé le
produit, programmer la machine sur
STOP.
D
Step 6
Die an der Pumpe vorhandenen Dich-
tungen abnehmen. Das entsprechen-
de Gerät und keine Schraubenzieher
oder andere Werkzeuge verwenden,
um Schnitte in den Dichtungen zu ver-
meiden.
Step 7
Das By-Pass-Ventil mit der Feder und
die O-Ring Dichtungen des Overrun-
Reglers entfernen.
Step 8
Den Mixer abnehmen, indem man
ihn von der entsprechenden Antriebs-
welle abzieht.
Step 9
Durch Ziehen des Hebels das gesam-
te in der Maschine (Wanne, und Zy-
linder) vorhandene Produkt ablassen.
Step 10
In die Wanne ca. 6 Liter (BC 261
HTP - BV 261 HTP) - 7 Liter (MV 255
HTP) - 8 Liter (HV 255 HTP) möglichst
warmes Wasser (max. 40°C/104°F)
geben und 5 Minuten warten. Mit ei-
ner Bürste die Speiseeisreste von den
Wänden der Wanne entfernen.
Durch Betätigen des Hebels das ge-
samte Wasser ablassen. Falls notwen-
dig, weiteres Wasser (ca. 6 Liter BC
261 HTP, BV 261 HTP - 7 Liter MV
255 HTP - 8 Liter HV 255 HTP) einge-
ben, um alle Produktreste zu beseiti-
gen, und erneut ablassen, indem die
Funktion WASCHEN eingestellt und
der Ausgabehebel betätigt wird. Das
Produkt ablassen, die Maschine auf
STOP stellen.
Step 11
Eine Reinigungslösung vorbereiten
(siehe Abschnitt „Reinigungslösung").
Ca. 6 Liter (BC 261 HTP - BV 261
HTP) - 7 Liter (MV 255 HTP) - 8 Li-
ter (HV 255 HTP) Reinigungslösung
in die Konservierungswanne geben,
gründlich reinigen und ablassen,
indem die Funktion WASCHEN ein-
gestellt und der Hebel betätigt wird.
Nachdem das Produkt abgelassen
ist, die Maschine auf STOP stellen.
Weitere 6 Liter (BC 261 HTP, BV 261
HTP) - 7 Liter (MV 255 HTP) - 8 Liter
(HV 255 HTP) sauberes Wasser zum
Spülen einlassen; ablassen, indem
die Funktion WASCHEN eingestellt
und der Abgabehebel betätigt wird.
Nachdem das Produkt abgelassen
ist, die Maschine auf STOP stellen.
87
BC 261 HTP - BV 261 HTP
MV 255 HTP - HV 255 HTP
E
Step 6
Sacar las juntas de la bomba.
Utilizar la herramienta específica y
no destornilladores u otros utensilios
para evitar que se corten las juntas.
Step 7
Quitar la válvula de retención con
el muelle correspondiente y las juntas
tóricas de sección circular situadas
en el regulador de overrun.
Step 8
Extraer el mixer del árbol de transmi-
sión.
Step 9
Descargar todo el producto presente
en el equipo (cuba y cilindro) tirando
la palanca.
Step 10
Inserir en las cubas aproximadamen-
te 6 litros (BC 261 HTP - BV 261 HTP)
- 7 litros (MV 255 HTP) - 8 litros (HV
255 HTP) de agua, posiblemente
caliente (máx 40°C/104°F) y espe-
rar 5 minutos. Utilizando un cepillo,
remover los residuos de helado de
las paredes de la cuba. Descargar
toda el agua a través de la palan-
ca. Si es necesario, inserir otra agua
(aproximadamente 6 litros BC 261
HTP, BV 261 HTP - 7 litros MV 255
HTP - 8 litros HV 255 HTP) para eli-
minar cualquier residuo de producto
y descargar otra vez, seleccionando
la función de LAVADO y tirando la
palanca de erogación. Una vez des-
cargado el producto, configurar la
máquina en STOP.
Step 11
Preparar una solución detergente
(consultar el párrafo "Soución detger-
gente").
Inserir aproximadamente 6 litros (BC
261 HTP - BV 261 HTP) - 7 litros (MV
255 HTP) - 8 litros (HV 255 HTP) de
solución detergente en la cuba de
conservación, y limpiarla a fondo y
descargar seleccionando la función
de LAVADO y tirando la palanca.
Una vez descargado el producto,
configurar la máquina en STOP. Inse-
rir otros 6 litros (BC 261 HTP, BV 261
HTP) - 7 litros (MV 255 HTP) - 8 litros
(HV 255 HTP) de agua limpia para
enjuagar; descargar seleccionando
la función de LAVADO y tirando la
palanca de erogación.Una vez des-
cargado el producto, configurar la
máquina en STOP.
Publicidad
