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ISTRUZIONI PER L'USO
INSTRUCTIONS FOR USE
INSTRUCTIONS D'EMPLOI
BETRIEBSANLEITUNG
INSTRUCCIONES DE USO
Step 1
Step 3
Step 2
Step 4
max
50
I
CARICAMENTO DEL PRODOTTO
NOTA
Quando si carica la macchina,
utilizzare solo della miscela
appena preparata. Assicurarsi
di utilizzare attrezzi sterili.
NOTA
Assicurarsi di avere le mani
ben pulite o di indossare guan-
ti sterili prima di effettuare le
seguenti operazioni.
Step 1
Assicurarsi che la macchina sia su
STOP. Versare la miscela nella vasca
di conservazione. Attendere che la
miscela sia scesa nel cilindro.
NOTA
Il livello della miscela non
deve mai superare l'indica-
zione MAX presente sulla va-
sca e comunque non deve mai
raggiungere il foro di aspira-
zione dell'aria, come indica-
to sulla figura (3).
Step 2
Estrarre lentamente la valvola di sfia-
to finché fuoriesce qualche goccia di
prodotto.
Step 3
Riposizionare la valvola di sfiato.
Step 4
Infilare la valvola dosatrice nell'ap-
posito foro all'interno della vasca
di conservazione, con i 2 fori rivolti
verso il davanti. Infilare il copri-val-
vola sulla valvola stessa e ruotarlo
affinché il foro resti aperto per metà.
Scelta della miscela
La qualità del gelato dipende in gran
parte dalla qualità della miscela utiliz-
zata. Per la preparazione e la conser-
vazione della miscela, fare sempre rife-
rimento alle indicazioni del fornitore del
prodotto semilavorato senza modificare
la ricetta e seguire i seguenti consigli:
1) utilizzare solo miscele apposita-
mente preparate per l'utilizzo nelle
macchine a mantecazione espres-
sa o, in alternativa, producete voi
stessi la miscela con ingredienti
naturali di prima qualità.
2) la temperatura della miscela non
deve superare i 10°C (50°F).
Nelle macchine a gravità si racco-
manda l'utilizzo di miscele fluide e
poco dense, senza la presenza di
grumoli o pezzi di frutta superiori a
3 mm
, al fine di evitare un cattivo
2
funzionamento della macchina e l'e-
3
ventuale danneggiamento dell'agita-
tore, dovuta al mancato caricamento
del cilindro di mantecazione.
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