Publicidad
6
ISTRUZIONI PER L'USO
INSTRUCTIONS FOR USE
INSTRUCTIONS D'EMPLOI
BETRIEBSANLEITUNG
INSTRUCCIONES DE USO
DRINK GEL MC EASY 1 GR
DRINK GEL XC EASY 1 GR
60
I
LAVAGGIO
Periodicamente, la macchina
deve essere lavata accurata-
mente e riavviata.
NOTA
Assicurarsi di avere le mani
ben pulite o di indossare
guanti sterili prima di effet-
tuare le seguenti operazioni.
NOTA
Le seguenti operazioni devo-
no essere eseguite in aggiunta
alle regolari procedure di puli-
zia giornaliera.
NOTA
Per la procedura di lavaggio,
attenersi alle normative sanita-
rie locali.
La periodicità del lavaggio dipende
da diversi fattori:
• le norme igienico-sanitario naziona-
li, che stabiliscono la carica microbi-
ca consentita (pH)
• la quantità di gelato erogato (tempi
di permanenza della miscela liqui-
da all'interno della vasca di conser-
vazione)
• le qualità batteriologiche della
miscela
utilizzata
(le
miscele
preparate con latte in polvere o
acqua hanno una durata superiore
rispetto a quelle preparate con latte
fresco e/o panna).
Publicidad
