Apertura Porta; Ozonizzatore; Ciclo Gelato; Ciclo Scongelamento - Sammic ABS-15/2 Instrucciones De Uso

ad asciugare la macchina dopo la pulizia.

10 APERTURA PORTA

Quando, con macchina in funzione (abbattimento, con-
servazione, sbrinamenti), viene aperta la porta, il display
visualizza la scritta a scorrimento ogni 5 secondi " DOOR
OPEN", in alternanza con i valori letti, e il cicalino emette
dei beep .
Alla chiusura della porta, il ventilatore riparte senza ritardi.
Se con macchina in funzione la porta rimane aperta per più
di 5 minuti, il ventilatore NON riparte, viene bloccato anche
il compressore, e viene dato l'allarme di porta aperta. La
richiusura della porta, resetta l'allarme sonoro, visivo e relè
di allarme.
Se la porta viene aperta con macchina in "stop" il cicalino
non suona ma resta la comparsa delle scritte DOOR OPEN.

11 OZONIZZATORE

Questa funzione è disponibile solamente a macchina ferma
e viene attivata con la pressione del tasto di ozonizzazione
(12) (si accende il led del pulsante). L'Ozono viene rilascia-
to per 120 minuti oltre ai quali l'emissione termina (il led
si spegne). Contemporaneamente all'Ozonizzatore viene
attivato anche il ventilatore per agevolarne la circolazione.
Durante il ciclo di sterilizzazione lampeggerà la scritta
"Ozone" sul display (18) e sul display (19) visualizzerà il
conto alla rovescia del tempo del ciclo. Se durante i 120
minuti viene aperta la porta, il ciclo di sterilizzazione si in-
terromperà IMMEDIATAMENTE, non ripartirà più nemmeno
alla chiusura della porta, e comparirà a scorrimento per
5 secondi la scritta " STOP Ozone Cycle". Nel caso non
sia installato l'ozonizzatore comparirà sul display per 10
secondi la scritta scorrevole "Ozone Not Present - Ozono
non presente".

12 CICLO GELATO

Questa ciclo permettere all'utente di utilizzare l'abbattitore
in abbattimento negativo con un Timer che cadenza l'intro-
duzione e l'estrazione di bacinelle gelato, permettendo di
indurirne la superficie, dopo l'uscita dal mantecatore.
Con macchina in stop, premere il tasto "gelato" (10), il
cicalino emetterà un "beep" e il led del pulsante inizierà a
lampeggiare. Già da subito partirà il ciclo di abbattimento
negativo (per raffreddare la macchina), il display (19) del
tempo indicherà il tempo di ciclo lampeggiante, mentre il
display (18) indicherà la temperatura della sonda cella.
L'utente ha la possibilità, in questo momento, di modificare
il tempo del ciclo indurimento agendo sui pulsanti +/-, e
confermare il tempo con il tasto "gelato" (10).
Dopo tale impostazione quando l'utente aprirà la porta
(per inserire il gelato) e poi la richiuderà, verrà emesso un
15
beep di conferma e inizierà il conto alla rovescia. Quando
il tempo arriverà a zero, il cicalino suonerà per 60 secondi,
e comparirà la scritta scorrevole " carica gelato - charge ice
cream" . Successivamente ogni qualvolta che verrà chiusa
la porta, verrà interrotto l'eventuale conto alla rovescia in
corso e ne inizierà uno nuovo.
Durante il ciclo l'utente potrà in ogni momento modificare
il tempo e il Set di temperatura impostato di default Nel
seguente modo:
1) premendo il tasto "Gelato" (10), alla prima pressione il
tempo sul display (19) lampeggerà e si potrà modificarlo
con i tasti +/-.
2) la successiva pressione del tasto (10) farà acquisire il
nuovo valore.
3) ora agendo sui tasti +/- si potrà modificare il set lampeg-
giante rappresentato nel display (18) con un valore che
può andare dal valore minimo, ad uno massimo (questo
permette teoricamente di impostare anche cicli lunghi di
rammollimento del gelato, che estratto dal conservatore
deve essere posto in esposizione).
4) la pressione del tasto (10) permetterà di salvare il nuovo
valore e ci farà ritornare al ciclo .
L'utente può interrompere in ogni momento questo ciclo
premendo il tasto di START/STOP (22).

13 CICLO SCONGELAMENTO

Tale funzione si prefigge lo scopo di scongelare in sicu-
rezza (al di sotto dei 10°C di temperatura cella) prodotti
precedentemente congelati o surgelati. Il processo si basa
sul controllo della temperatura cella, con un valore positivo
compreso tra 3°C e 10°C medi, e sull'azione della ventila-
zione forzata.
A macchina ferma selezionare il ciclo di scongelamento
premendo il tasto (15), immediatamente partirà il ciclo
visualizzando sul "display 19" il tempo di scongelamento
standard, e sul "display 18" la temperatura cella misurata.
Per modificare i valori di tempo di scongelamento premere
il tasto (15) e agire con i tasti +/-. Una volta terminata la
modifica confermare con il tasto (5) o lasciare passare 5
secondi.
Per modificare il set temperatura cella premere il tasto (15)
per 3" fino al lampeggio del display 18; agire con i tasti
+/- per modificare il set e una volta terminata la modifica
confermare con il tasto (5) o lasciare passare 5 secondi.
Poi sul display, se VE2 è diversa da 100, verrà rappre-
sentata la scritta "HARD FANS" (se abilitata regolazione
ventole) per confermare si potrà premere il tasto (5), mentre
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