Exportieren Der Daten Haccp Mit Usb; Format Datenauszug; Herunterladen Der Daten Mit Usb - Sammic ABS-15/2 Instrucciones De Uso

19 EXPORTIEREN DER DATEN HACCP
MIT USB
Nun werden die Modalitäten der Registrierung der Daten
und ihres Auszugs auf USB-Stick beschrieben

19.1 Format Datenauszug

Die in Format Txt exportierbaren Daten sind die Alarme
und die Betriebszyklen
Alarme
Jeder einzelne Alarm wird mit dem eigenen Namen in
Verbindung mit der Typologie von Alarm in einer besonde-
ren Datei registriert und durch die folgende Nomenklatur
gekennzeichnet:
Datum - Uhrzeit Alarmbeginn - ALXX.txt
Beispiel für einen Alarm von Hochdruck:
05_04_2014-12h24-AL16.txt
Im Inneren der geschaffenen TXT- Datei müssen alle Grö-
ßen von I/O (digitale/analoge) registriert werden und es wer-
den die Daten von Alarmbeginn und -ende aufgezeichnet.
Betriebszyklen
Jeder einzelne laufende Betriebszyklus wird mit der folgen-
den Nomenklatur registriert:
Datum - Uhrzeit Zyklusbeginn - Typ von Zyklus .txt
Im Fall von positiver Schnellkühlung SOFT:
05_04_2014-13h54-POS2.txt
Unter Typ von Zyklus versteht man:
Positive Schnellkühlung : POS1-POS2-POS3-POS4 (je
nach aufleuchtenden Leds)
Negative Schnellkühlung : NEG1-NEG2-NEG3-NEG4 (je
nach aufleuchtenden Leds)
Programm der Schnellkühlung: PROG n
Auftauung : THAW
Speiseeis : GEL
Zyklus Ozon: OZN
Es werden im Allgemeinen die Bedingungen von Zyklus-
beginn und -ende, die eventuellen Alarme während des
Zyklus registriert und es ist eine Probe von allen sensiblen
Werten vorgesehen.

19.2 Herunterladen der Daten mit USB

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Für den Auszug der Daten bei stillstehender Maschine den
USB-Stick einsetzen, die Karte schlägt auf dem Display
(7) den Lauftext "Download Tag-Day" vor, mit den Tasten
(6) können die Lauftexte "WOCHE-WEEK" oder "MONAT-
MONTH" oder "ALLES-ALL" gewählt werden, die den
Zeitabstand bestimmen, mit dem die registrierten Dateien
auf den USB-Stick geladen werden.
Das Herunterladen erfolgt umgehend nach dem Druck
der Taste HACCP (16), während diesem erscheinen auf
dem Display die Segmente, die von 1 bis 9 gehen, um das
Herunterladen zu simulieren. Nach Ende des Download,
erscheint für mindestens 10 Sek. (falls keine andere Taste
gedrückt wird) auf dem Display (7) der Lauftext "ENDE
DOWNLOAD- END DOWNLOAD".
Die eventuelle Sättigung des Speichers wird durch das
Löschen älterer Dateien, die durch neue ersetzt werden,
gelöst.
Die Informationen und Anleitungen dieses Kapitels sind für
das gesamte Personal bestimmt, das an der Maschine ar-
beitet: Den Benutzer, Wartungstechniker und auch für nicht
spezialisiertes Personal. Alle Vorgänge der Reinigung und
Wartung müssen nach Abtrennung der Stromversorgung
der Anlage ausgeführt werden.
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