Abertura Puerta; Ozonizador; Ciclo Helado; Ciclo Descongelación - Sammic ABS-15/2 Instrucciones De Uso

10 ABERTURA PUERTA

Cuando, con la máquina en funcionamiento (abatimien-
to, conservación, descongelación), se abre la puerta, la
pantalla visualiza la inscripción de desplazamiento cada 5
segundos " DOOR OPEN", en alternancia con los valores
leídos, y el timbre eléctrico emite varios beep.
Con el cierre de la puerta, el ventilador arranca sin retrasos.
Si con la máquina en funcionamiento la puerta queda
abierta por más de 5 minutos, el ventilador NO arranca,
se bloquea también el compresor, y se activa la alarma de
puerta abierta. El cierre de la puerta, restablece la alarma
sonora, visual y el relé de alarma.
Si la puerta se abre con la máquina en "stop" el timbre
eléctrico no suena pero permanece la aparición de la ins-
cripción DOOR OPEN.

11 OZONIZADOR

Esta función está disponible solamente con la máquina
parada y se activa con la presión de la tecla de ozonización
(12) (se enciende el led del pulsador) El Ozono se libera
por 120 minutos después de los cuales la emisión termina
(el led se apaga). Simultáneamente al Ozonizador se activa
también el ventilador para facilitar la circulación.
Durante el ciclo de esterilización parpadeará la inscripción
"Ozono" en la pantalla (18) y en la pantalla (19) se visua-
lizará la cuenta regresiva del tiempo del ciclo. Si durante
120 minutos se abre la puerta, el ciclo de esterilización
se interrumpirá INMEDIATAMENTE , no volverá a iniciar
tampoco al cierre de la puerta, y se visualizará en forma
de desplazamiento por 5 segundos la inscripción "STOP
ciclo ozono". En caso que no esté instalado el ozonizador
se visualizará en la pantalla por 10 segundos la inscripción
deslizante "Ozone Not Present - Ozono no presente".

12 CICLO HELADO

Este ciclo permite al usuario utilizar el abatidor en abati-
miento negativo con un Timer que modula la introducción
y la extracción de cubetas helado, permitiendo endurecer
la superficie después de la salida del mantecador.
Con la máquina en stop, presionar la tecla "helado" (10),
el timbre eléctrico emitirá un "beep" y el led del pulsador
iniciará a parpadear. Inmediatamente iniciará el ciclo de
abatimiento negativo (para enfriar la máquina), la pantalla
(19) del tiempo indicará el tiempo de ciclo parpadeante,
mientras la pantalla (18) indicará la temperatura de la
sonda celda.
El usuario tiene la posibilidad, en este momento, de mo-
dificar el tiempo del ciclo endurecimiento actuando en
los pulsadores "+" y "-", y confirmar el tiempo con la tecla
"helado" (10).
Después de esta configuración, cuando el usuario abrirá la
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puerta (para introducir el helado) y luego la cerrará, se emi-
tirá un beep de confirmación e iniciará la cuenta regresiva.
Cuando el tiempo llegará a cero, el timbre eléctrico sonará
por 60 segundos, y se visualizará la inscripción deslizante
"carga helado - charge ice cream" . Luego, cada vez que
se cerrará la puerta, se interrumpirá la eventual cuenta
regresiva en curso e iniciará una nueva.
Durante el ciclo el usuario podrá en todo momento modificar
el tiempo y el Set de temperatura programado por defecto
de la siguiente manera:
1) presionar la tecla "Helado" (10), a la primera presión
la pantalla (19) parpadeará y se podrá modificar con las
teclas +/-.
2) la presión sucesiva de la tecla (10) hará adquirir el nuevo valor.
3) entonces actuando en las teclas +/- se podrá modificar
el set parpadeante representado en la pantalla (18) con un
valor que puede ir desde el valor mínimo, a uno máximo
(esto permite teóricamente configurar también ciclos largos
de ablandamiento del helado, que extraído del congelador
se debe poner en exposición).
4) la presión de la tecla (10) permitirá guardar el nuevo
valor y nos hará volver al ciclo .
El usuario puede interrumpir en todo momento este ciclo
presionando la tecla de START/STOP (22).
13 CICLO DESCONGELACIÓN
Esta función tiene la finalidad de descongelar con seguridad
(por debajo de los 10°C de temperatura celda) productos
precedentemente congelados. El proceso se basa en el
control de la temperatura celda, con un valor positivo com-
prendido entre 3°C y 10°C promedios, y sobre la acción de
la ventilación forzada.
Con la máquina detenida seleccionar el ciclo de descon-
gelación presionando la tecla (15), inmediatamente iniciará
el ciclo visualizando en la "pantalla 19" el tiempo de des-
congelación estándar, y en la "pantalla 18" la temperatura
celda medida.
Para modificar los valores de tiempo y set temperatura
celda, se debe presionar la tecla (3) hasta hacer parpadear
la pantalla (15) que presentará el valor de tiempo progra-
mado. Con las teclas +/- se podrá modificar el tiempo de
descongelación. Una vez terminada la modificación con
las teclas +/- se podrá modificar el SET que se confirmará
presionando la tecla (5) o dejando pasar 5 segundos.
Luego parpadeará en la pantalla (15) el valor de set tempe-
ratura celda, que también el mismo se podrá modificar con
las teclas +/-. Una vez terminada la modificación con las
teclas +/- se podrá modificar el SET, presionando la tecla
(5) o dejando pasar 5 segundos.
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