Öffnung Der Türe; Ozonisator; Zyklus Speiseeis; Zyklus Auftauung - Sammic ABS-15/2 Instrucciones De Uso

10 ÖFFNUNG DER TÜRE
Wenn bei der Maschine in Betrieb (Schnellkühlung, Lager-
kühlung, Abtauungen) die Türe geöffnet wird, visualisiert
das Display alle 5 Sekunden den Lauftext " DOOR OPEN",
abwechselnd mit den abgelesenen Werten und der Summer
gibt einen "Beep" ab.
Bei der Schließung der Türe startet der Ventilator erneut
ohne Verzögerungen.
Wenn bei der Maschine in Betrieb die Türe für mehr als 5
Minuten offen bleibt, startet der Ventilator NICHT, es wird
auch der Kompressor blockiert und der Alarm der offenen
Türe aktiviert. Die erneute Schließung der Türe setzt den
akustischen, optischen und den Relais-Alarm zurück.
Wenn die Türe bei stillstehender Maschine geöffnet wird, er-
tönt der Summer nicht, bleibt aber die Schrift DOOR OPEN.

11 OZONISATOR

Diese Funktion ist nur bei stillstehender Maschine aktivierbar
und wird durch Druck der Taste der Ozonierung (12) gestar-
tet (die Led der Taste leuchtet auf). Das Ozon wird für 120
Minuten freigelassen, nach deren die Abgabe endet (die
Led schaltet sich aus). Gleichzeit mit dem Ozonisator wird
auch der Ventilator zur Förderung seiner Zirkulation aktiviert.
Während des Zyklus der Sterilisierung blinkt die Schrift
"Ozone" auf dem Display (18) und auf dem Display (19) wird
der Countdown der Zykluszeit visualisiert. Wenn während
der 120 Minuten die Türe geöffnet wird, unterbricht sich der
Zyklus der Sterilisierung UMGEHEND, wird auch nicht bei
Schließung der Türe wiederaufgenommen und es erscheint
für 5 Sekunden der Lauftext "STOP Ozone Cycle". Im Falle,
dass der Ozonisator nicht installiert ist, erscheint auf dem
Display für 10 Sekunden der Lauftext "Ozone Not Present
- Ozon nicht vorhanden".

12 ZYKLUS SPEISEEIS

Dieser Zyklus erlaubt dem Benutzer, den Schnellkühler
im Modus der negativen Schnellkühlung mit einem Timer,
der den Ablauf des Einführens und Herausnehmens von
Speiseeis-Behältern bestimmt, zu benutzen, indem er ihm
ermöglicht, die Oberfläche des Speiseeises nach der Eis-
maschine zu härten.
Bei stillstehender Maschine die Taste "Speiseeis" (10) drü-
cken, der Summer gibt einen "Beep" ab und die Led der Taste
beginnt zu blinken. Umgehend startet der negative Schnell-
kühlungszyklus (um die Maschine zu kühlen), das Display
(19) der Zeit zeigt blinkend die Zykluszeit an, während das
Display (18) die Temperatur der Sonde Zelle visualisiert.
Der Benutzer hat zu diesem Zeitpunkt die Möglichkeit, die
Dauer des Zyklus "Härten" durch Einwirken auf die Tasten
"+" und "-" (7/21) zu ändern und die Zeit mit der Taste
"Speiseeis" (10) zu bestätigen.
Nach dieser Einstellung wird, wenn der Benutzer die Türe
öffnet (um das Speiseeis einzuführen) und sie dann erneut
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schließt, ein "Beep" zur Bestätigung abgegeben und es be-
ginnt der "Countdown". Wenn die Zeit abgelaufen ist (0), tönt
der Summer für 60 Sekunden und es erscheint der Lauftext
"Speiseeis laden - charge ice cream". Danach unterbricht
sich der eventuell laufende "Countdown" jedes Mal, wenn
die Türe erneut geschlossen wird, und es beginnt ein neuer.
Während des Zyklus kann der Benutzer zu jedem Zeitpunkt
die Zeit und die werkseitige Temperatureinstellung auf
folgende Art ändern:
1) Druck der Taste "Speiseeis" (10), beim ersten Druck blinkt
die Zeit auf dem Display (19) und kann durch die Tasten
+/- geändert werden.
2) durch den folgenden Druck der Taste (10) wird der Wert erfasst.
3) jetzt kann durch Einwirken auf die Tasten +/- die blinkende
Einstellung auf dem Display (18) mit einem Mindest- bis
Höchstwert geändert werden (dies erlaubt theoretisch, auch
lange Zyklen des Erweichen von Speiseeis, das nach dem
Herausnehmen aus dem Konservierer ausgestellt werden
soll, einzustellen).
4) der Druck der Taste (10) erlaubt, den neuen Wert zu
speichern und zum Zyklus zurückzukehren.
Der Benutzer kann zu jedem Zeitpunkt diesem Zyklus durch
Druck der Taste START/STOP (22) unterbrechen.

13 ZYKLUS AUFTAUUNG

Diese Funktion hat den Zweck, unter Sicherheitsbedingun-
gen (unter 10°C Temperatur Zelle) Produkte aufzutauen,
die vorhergehend eingefroren oder tiefgekühlt wurden.
Der Prozess basiert sich auf die Kontrolle der Temperatur
Zelle, mit einem positiven Wert durchschnittlich zwischen
3°C und 10°C und auf die Wirkung der Zwangsbelüftung.
Bei stillstehender Maschine den Zyklus der Auftauung durch
Druck der Taste (15) wählen, der Zyklus startet umgehend
und visualisiert auf dem "Display 19" die Zeit der Standard-
Auftauung und auf dem "Display 18" die gemessene Tempe-
ratur Zelle.
Um die Werte der Zeit und der Einstellung Temperatur Zelle
zu ändern, ist es ausreichend, die Taste (3) bis zum Blinken
des Display (15), das den eingestellten Zeitwert anzeigt,
zu drücken. Mit den Tasten +/- kann die Zeit der Auftauung
geändert werden. Nach Beendigung der Änderung kann mit
den Tasten +/- das SET geändert und dann durch Druck
der Taste (5) bestätigt werden oder 5 Sekunden vergehen
lassen.
Danach blinkt auf dem Display (15) der Wert der Einstellung
Temperatur Zelle, der jetzt auch mit den Tasten +/- geändert
werden kann. Nach Beendigung der Änderung mit den Tas-
ten +/- (6) kann das SET durch Druck der Taste (5) geändert
werden oder 5 Sekunden vergehen lassen.
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