Bastidores Suspendidos; Contenedores Con Tapa Y Dispositivo Para El Drenaje De Grasa - Rational CM 61 Instrucciones De Instalación

Accesorios
Suporte
Enteramente de acero cromo-níquel
Todas las vías de entrada están provistas de:
• Perfiles en U para el seguro antivuelco de los recipientes
GN en el bastidor rodante
• Entalladuras para poder cargar y descargar con rapidez
Los bastidores rodantes de carga múltiple y carritos
transportadores aumentan el rendimiento en la cocción,
hacen más económico el modo de trabajar y más rápido
el cambio de las cargas.
Aparatos de mesa
Con: • Dispositivo de retención para evitar que el carro
eche a rodar
• Seguro antivuelco
Aparatos de suelo
Con: • Cierre del recipiente GN delantero y trasero,
para cargar y descargar por ambos lados
• Cuatro rodillos direccionables de marcha suave
(dos de ellos frenables)
• Bandeja de retención con válvula de evacuación
Medidas de los bastidores rodantes de carga múltiple
Modelo
6x1/1 GN
10x1/1 GN
10x2/1 GN
20x1/1 GN
20x2/1 GN
Bastidor móvil - grill 6x1/1 GN
Bastidor móvil - horno 6x1/1 GN
Bastidor móvil - grill 10x1/1 GN
Bastidor móvil - horno 10x1/1 GN

Bastidores suspendidos

Bastidor suspendido, medida panaderías (400x600mm)
Modelo 61 artículo n°.: 6020.1023
Modelo 101 artículo n°.: 6030.1025
Bastidor suspendido, parrillas asador pollos H 12-S
Modelo 61 artículo n°.: 6020.1036
Modelo101 artículo n°.: 6030.1039

Contenedores con tapa y dispositivo para el drenaje de grasa

Para recoger las gotas de grasa que se sueltan al cocinar con el grill y evitar el riesgo de salpicaduras al retirar la grasera
Grasera 1/1 GN
Altura 40mm: Artículo nº: 8710.1135
Altura 65mm*: Artículo nº: 8710.1136
*no para bastidor rodante de asado de carga múltiple
64 *Sólo para aparatos CM
Ino. de. pza. Medidas en mm.
Profund. Altura Anchura
6020.1020 565 431
6030.1020 565 431
6030.1021 687 620
6040.1020 835 540
6050.1020 978 730
6020.1022 565 431
6020.1024 565 431
6030.1024 565 431
6030.1026 565 431
6 x 1/1 GN
480
740
740
1790
1790
480
480
740
740
20 x 1/1 GN
Bastidor suspendido, bandejas carne (150x350mm)
Modelo 61 artículo n°.: 6020.1029
Modelo 101 artículo n°.: 6020.1031
10 x 1/1 GN 10 x 2/1 GN
20 x 2/1 GN