ESPAÑOL
4.4.
Descripción del Equipo
El abatidor de temperatura, de ahora en adelante
definido como equipo, ha sido diseñado y
construido para el enfriamiento y/o congelación
de los alimentos en el ámbito de la restauración
profesional.
1) área de condensación : se ubica en la
parte inferior y se caracteriza por la
presencia de la unidad condensadora.
2) área eléctrica : se ubica en la parte
inferior
componentes de control y alimentación,
así como los cables eléctricos.
3) área de evaporación : se sitúa en el
interior del compartimiento refrigerado, en
la parte posterior, y se caracteriza por la
unidad evaporadora.
4) área de almacenamiento : está situada
en
refrigerado
enfriamiento y/o congelación de los
alimentos.
ES
La parte inferior se distingue, además, por un
panel (A) que permite el acceso a las partes
eléctricas, en la parte anterior se evidencia una
puerta
de
herméticamente el compartimiento refrigerado.
4.5.
Placa Descriptiva
1) Código del equipo
2) Descripción del equipo
3) Número de matrícula
4) Tensión y frecuencia de alimentación
5) Potencia Nominal
6) Potencia de Descongelación
7) Potencia Total Lámparas
8) Clase climática
9) Tipo y Cantidad de gas refrigerante
10) Número de refrigerante del componente
principal del gas de soplado de la espuma
aislante
11) Símbolo RAEE
del
equipo
y
contiene
el
interior
del
compartimiento
y
está
destinada
apertura
vertical,
que
A
los
Están disponibles más versiones, en función de
las exigencias de uso.
al
ABATIDOR DE 4 BANDEJAS
Modelo
bandejas con capacidad en abatimiento
de 15 kg y en sobrecongelación de 8 kg.
ABATIDOR DE 5 BANDEJAS
cierra
Modelo
bandejas con capacidad en abatimiento
de 15 kg y en sobrecongelación de 9 kg.
6
3 - 4
2
adecuado
para
contener
adecuado
para
contener
1
4
5