Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
8.
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
8.1. Advarsler for rengøring og vedligeholdelse
!
Før
der
foretages
vedligeholdelse,
sikkerhedsanordningerne aktiveres. Navnlig skal
strømforsyningen
afbrydes
maksimalafbryderen.
Under vedligeholdelse skal kablet og stikket være
synligt for den operatør, der udfører arbejdet.
Berør ikke udstyret med våde eller fugtige hænder
eller bare fødder.
8.2. Rutinemæssig vedligeholdelse
Rutinemæssig vedligeholdelse består i daglig
rengøring af alle de dele, som kan komme i
kontakt
med
fødevarerne,
vedligeholdelse
af
brænderne,
udtømningskanalerne.
God vedligeholdelse vil sikre bedre ydeevne,
forlængelse af udstyrets levetid og konstant
opretholdelse af sikkerhedskravene.
Brug ikke vandstråler eller højtryksudstyr.
Der må ikke bruges ståluld eller stålbørster til
rengøring af det rustfrie stål, da de kan deponere
jernholdige partikler, der når de oxiderer, fører til
rust.
nogen
form
for
skal
alle
ved
hjælp
af
og
i
jævnlig
dyserne
og
23
Fjern ikke sikkerhedsafskærmningerne.
Brug af passende personlige værnemidler.
Under vedligeholdelse er der visse risici, som ikke
kan udelukkes, og som skal neutraliseres ved at
udvise en hensigtsmæssig adfærd.
Det er forbudt at udføre inspektion, rengøring
og/eller vedligeholdelse på bevægelige dele.
Brug træ- eller plastspatler eller gummi slibeblok
til at fjerne hærdede rester.
Ved længere tids stilstand påføres en beskyttende
film på alle overflader i rustfrit stål ved hjælp af en
klud dyppet i vaselineolie, og lokalerne udluftes
jævnligt.
!
Undlad at bruge produkter, der indeholder
stoffer, der er skadelige og farlige for menneskers
sundhed (opløsningsmidler, benzin, osv.).
Ved slutningen af dagen anbefales det at
rengøre:
kølecellen
udstyret
DANSK
DK
Publicidad
