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ITALIANO
7.3.
Funzionalità
Abbattimento a Temperatura
IT
Selezionare l'abbattimento premendo il tasto
: i led
visualizza la temperatura di fine abbattimento.
Mediante i tasti
la temperatura di fine abbattimento (+3°C).
Inserire la sonda spillone nel prodotto. Per iniziare
il ciclo premere il tasto:
rimangono accesi stabilmente.
Viene avviato il test per la verifica del corretto
inserimento della sonda prodotto.
Se il test è positivo il ciclo di abbattimento
prosegue, altrimenti verrà avviato un ciclo di
abbattimento a tempo (vedi capitolo specifico).
Durante l'abbattimento il display visualizza la
temperatura rilevata dalla sonda prodotto.
Abbattimento Intensivo a Temperatura
Selezionare l'abbattimento premendo il tasto
: i led
e
ciclo intensivo premere il tasto
lampeggia.
Il display visualizza la temperatura di fine
abbattimento. Mediante i tasti
possibile modificare la temperatura di fine
2
1
e
lampeggiano. Il display
e
è possibile modificare
. I led
3
1
2
lampeggiano. Per selezionare il
: il led
e
La pressione del tasto
temperatura letta dalla sonda cella.
Se la temperatura del prodotto raggiunge il valore
impostato,
dell'abbattimento, il ciclo si considera completato:
viene avviata la conservazione e il buzzer emette
un suono intermittente.
Se la temperatura del prodotto non raggiunge il
valore impostato entro la durata massima stabilita
dal parametro r5, il ciclo continua: il led
lampeggia
intermittente. Per tacitare il buzzer premere un
tasto qualsiasi.
Non appena la temperatura del prodotto scende
sotto il valore impostato, il ciclo di abbattimento
viene concluso e automaticamente viene avviato
un ciclo di conservazione.
Durante la fase di conservazione il display
visualizza la temperatura rilevata dalla sonda
e
cella, il led
Premere il tasto
conservazione.
abbattimento (+3°C). Inserire la sonda spillone
nel prodotto. Per iniziare il ciclo premere il tasto
. I led
stabilmente.
Viene avviato il test per la verifica del corretto
inserimento della sonda prodotto.
Se il test è positivo il ciclo di abbattimento
prosegue, altrimenti verrà avviato un ciclo di
abbattimento a tempo (vedi capitolo specifico).
Il parametro r9 stabilisce il setpoint di lavoro
durante la fase intensiva. Quando la temperatura
rilevata dalla sonda prodotto raggiunge il valore
dato dal parametro r13, la fase intensiva si
considera conclusa.
Durante l'abbattimento il display visualizza la
temperatura rilevata dalla sonda prodotto.
è
La pressione del tasto
temperatura letta dalla sonda cella.
16
visualizza la
entro
la
durata
e
il
buzzer
emette
viene acceso.
per concludere il ciclo di
,
e
rimangono accesi
visualizza la
massima
un
suono
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