Publicidad
In stoommodellen kunt u de 100%
stoomfunctie
voorzichtig te ontdooien zonder dat het
zijn sappigheid verliest.
SCHNELLAUFHEIZEN
Mit dieser Funktion kann das Backofenin-
nere schnell auf die gewählte Temperatur
aufgeheizt werden. Verwenden Sie diese
Funktion, wenn der Backofen für Ihr Ge-
richt auf einer konkreten Temperatur ste-
hen muss.
100% STOOM
Diese Funktion eignet sich zum Garen
von Gemüse, Kartoffeln, Reis, Fisch und
Fleisch. Deze functie zorgt voor meer
sappigheid en behoudt de eigenschap-
pen van het voedsel, met kortere berei-
dingstijden in vergelijking met traditionele
methoden. Met deze functie kunt u ook
voedsel voorzichtig ontdooien zonder het
uit te drogen. Het is ook geschikt voor va-
cuümgaren ('sous vide').
REGENERATIE
Geschikt voor het opwarmen van maalti-
Geschikt voor het opwarmen van maalti-
jden die al gekookt zijn: voorgekookte
gerechten, bevroren voedsel en dingen
die de dag ervoor zijn bereid. Door het
Sonstige Backofenfunktionen
Lesen Sie die Gebrauchsanleitung Ihres
Backofens für weitere Auskunft über die
Nutzung dieser Funktionen.
KÜPPERSBUSCH ÖKOCLEAN
Mit der Funktion Küppersbusch Öko-
®
Clean
wird die Reinigung von Fett und
Schmutzresten, die an den Backofen-
wänden haften geblieben sind, erleichtert.
4
Leitfaden zum Kochen und Backen
gebruiken
om
voedsel
®
voedsel mild en homogeen te verwar-
men, wordt het voedsel extra sappig,
waardoor het smaakt alsof het vers uit de
oven komt. De vooraf ingestelde tijd voor
deze functie is 20 minuten. Deze tijd kan
worden aangepast, afhankelijk van de
hoeveelheid voedsel die u bereidt en de
gaarheid die u wilt bereiken.
CONVENTIONEEL
STOOM
Deze functie is vooral geschikt om voed-
sel als kip of vis extra sappig te maken.
Voor lasagne of aardappelgratin is de
bereidingstijd
korter
methoden.
Deze functie kan worden gebruikt om
brood te bereiden met een hoge kwaliteit
en professionele resultaten. De stoomto-
evoer geeft de korst een uitstekende af-
werking qua kleur, glans en vocht.
TURBO KOKEN MET STOOM
Deze functie is met name geschikt voor
grote, lang gekookte stukken vlees zoals
rosbief, varkensvlees of kalfsstoofvlees.
Dit verkort de bereidingstijd in vergelijking
met traditionele methoden en maakt het
gekookte product sappiger.
Während des Selbstreinigungsvorgangs
bleibt das Innenlicht des Backofens aus-
geschaltet.
Om het vuil dat aan de wanden blijft plak-
Om het vuil dat aan de wanden blijft plak-
ken zacht te maken, kunt u ook de 100%
STOOM-functie gebruiken wanneer de
oven leeg is.
KOKEN
MET
dan
traditionele
Publicidad
