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CARNES / CARNE / MEAT / VIANDE / FLEISCH
Paletilla de cerdo
Pá de porco
Pork shoulder
Palette de porc
Schweineschulter
Cochinillo
Leitão
Suckling pig
Cochon de lait
Spanferkel
Costillar de cerdo
Costela de porco
Pork ribs
Travers de porc
Schweinerippchen
Codillo
Pernil
Ham hock
Jarret de porc
Haxe
Jabalí
Javali
Wild boar
Sanglier
Wildschwein
Carne de cordero
Carne de borrego
Lamb
Viande d'agneau
Lammfleisch
Pierna sin hueso
Perna sem osso
Boned leg joint
Gigot désossé
Haxe entbeint
Canguro
Canguru
Kangaroo
Kangourou
Känguruh
72
Leitfaden zum Kochen und Backen/Cooking guide/Guide de cuisson/Guia de cozinhados/Guía de cocinados
PESO
ALTURA
PESO
POSIÇÃO
WEIGHT
TRAY POSITION
POIDS
POSITION
GEWICHT
STELLUNG
(KG)
Media
Media
1,50
Intermediate
Moyenne
Mitte
Media
Media
1,40
Intermediate
Moyenne
Mitte
Media
Media
0,50
Intermediate
Moyenne
Mitte
Media
Media
1,00
Intermediate
Moyenne
Mitte
2 piezas
Media
2 porçãos
Media
2 pieces
Intermediate
Moyenne
2 pièces
Mitte
2 stücks
Media
Media
1,00
Intermediate
Moyenne
Mitte
Media
Media
0,60
Intermediate
Moyenne
Mitte
Inferior
Inferior
Lower
2,00
Inférieure
Untere
FUNCIÓN
TEMPERAT.
FUNÇÃO
TEMPERAT.
COOKING
TEMPERAT.
MODE
TEMPÉRAT.
FONCTION
TEMPERAT.
FUNKTION
(ºC)
190-200
190-200
190-210
170-190
190-210
190-210
190-210
180-200
170-190
180
190-200
190-210
180-200
190-200
170-190
180-190
190-210
180-200
TIEMPO
RECIPIENTE
TEMPO
RECIPIENTE
TIME
RECEPTACLE
TEMPS
RÉCIPIENT
ZEIT
GEFÄSS
(MIN)
Bandeja
55-60
Bandeja
Tray
40-50
Plateau
Blech
Bandeja
60-70
Bandeja
Tray
70-75
Plateau
Blech
Bandeja
25-30
Bandeja
Tray
30
Plateau
Blech
Bandeja
50-55
Bandeja
45-50
Tray
Plateau
45-55
Blech
Parrilla
15
Grelha
Grid
12-15
Grille
Rost
Bandeja
35-40
Bandeja
45-50
Tray
Plateau
45-50
Blech
Bandeja
45-55
Bandeja
Tray
35-40
Plateau
Blech
Bandeja
55-60
Bandeja
Tray
45-55
Plateau
Blech
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