Montaje De La Hilerae Inicio Produccion - Metcalfe TR 75 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención

3.3 MONTAJE DE LA HILERA
E INICIO PRODUCCION
Asegurarse que la máquina esté apaga-
da!
Retirar el filtro (Fig. 5
necesarios del contenedor llenado de agua en
que habían sido colocados después de su últi-
ma utilización.
Enjuagar bien con agua corriente caliente de
modo que las piezas alcance la justa tempera-
tura (véase cap. 6 LIMPIEZA pag. 117).
Secarlas con paño mórbido.
Desenroscar la abrazadera de bloqueo
(Fig. 5 ) y limpiar cuidadosamente la parte
C
interior, inclusive la rosca.
Quitar el tapón de plástico (Fig. 5
Montar el filtro y la hilera poniendo el cuidado
de alinear la cóclea (Fig. 5
disco.
Cerrar la abrazadera con la ayuda de la llave
en dotación (Fig. 6
varias piezas estén en su asiento y no despla-
zadas axialmente a causa de producto que
haga de espesor (Fig. 5 - punto
Para iniciar la producción, colocar el selector
(Fig. 7 ) sobre la posición
A
botón start (Fig. 7 ).
C
El primer producto que sale de la máquina se
presenta normalmente con un aspecto no
aceptable; por eso debe ser eliminado.
Después de breve tiempo (cerca de 2 minutos)
el producto que sale llega a ser aceptable,
varia su color de blanquecino a amarillo y pre-
senta una mayor consistencia.
Para el corte de la pasta al largo que se desea,
es necesario montar el dispositivo de corte
(Fig. 6 ), compuesto por un motor y cuchillo,
B
a elección entre los que se dan en dotación.
Para eso preparar el grupo, montando simple-
mente el cuchillo (Fig. 8
mando (el cuchillo no debe ser bloqueado en
el árbol), en la posición de reposo.
Posicionar el grupo corte en frente a la hilera,
poniendo cuidado que el cuchillo se desplace
axialmente hacia el motor y quede bien adhe-
rente a la hilera.
Mientras se ejecuta esta operación hay que
facilitar el desplazamiento del cuchillo ayudán-
dose con las manos, estrechando el mango del
cuchillo entre dos dedos (Fig. 8).
) y la hilera (Fig. 5
A
B
).
D
) en el centro del
E
) y verificar que las
A
).
1
y pulsar el
) sobre el árbol de
A
1
E
)
Fig. 5
B
Fig. 6
C
A
Fig. 7
A
Fig. 8
109
D
A
B
A
D
C
B