Messa A Punto; Importante; Montaggio Del Gruppo Di Taglio - Metcalfe TR 75 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención

Maquina apta para la produccion de pasta fresca
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5. INSTALLAZIONE, COLLEGAMENTI,

MESSA A PUNTO

Per il posizionamento e l'utilizzo della mac-
china, prevedere un locale con un pavimento
liscio e compatto, con possibilità di assicura-
re una pulizia accurata e buona aerazione
durante la stessa.
AVVERTENZA: Nel periodo di lavo-
ro, invece, per ottenere un prodotto
con la giusta consistenza e umidità,
evitare le correnti d'aria che provoche-
rebbero l'asciugatura precoce del pro-
dotto e il suo deterioramento.
Per assicurare la stabilità necessaria alla
macchina, verificare che le ruote siano ben
appoggiate sul pavimento; in caso contrario
spostare leggermente la macchina fino a
trovare un appoggio stabile per le quattro
ruote; bloccare infine le ruote con il freno
(Fig. 26
).
A
Posizionare la macchina nel luogo desidera-
to, avendo l'avvertenza di lasciare uno spa-
zio libero posteriormente di circa 50 cm., e
lateralmente di almeno 70-80 cm. (Fig. 27),
per permettere un facile e agevole utilizzo e
una manutenzione e pulizia efficace.
Per le macchine dotate di carrello, assicu-
rarsi che l'apposito freno sia bloccato, pre-
mendo la leva verso il basso (Fig. 26
Verificare che il voltaggio della macchina,
segnato sull'etichetta di identificazione
(Fig. 28), sia quello previsto dall'impianto
elettrico dello stabile.
Montare al cavo di alimentazione della mac-
china la spina idonea per il collegamento
elettrico all'impianto.
IMPORTANTE: far eseguire il mon-
taggio della spina al cavo di alimenta-
zione da personale qualificato.
Proteggere il cavo da possibili schiac-
ciamenti o danni.

5.1 MONTAGGIO DEL GRUPPO DI TAGLIO

Togliere i particolari che si trovano nella
vasca.
Fig. 26
70÷80
Fig. 27
).
B
18
B
50
cm
cm
70÷80
cm
A
MODELLO
N° DI SERIE
ANNO
VOLT
Hz
Kw
PESO
MADE IN ITALY

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