Verifica Dell'installazione - Metcalfe TR 75 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención

Maquina apta para la produccion de pasta fresca
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5.4 VERIFICA DELL'INSTALLAZIONE

N.B.: Ogni azionamento è comandato
volontariamente attraverso il pul-
sante di start con il coperchio di
protezione vasca chiuso con il dop-
pio dispositivo di sicurezza.
Ruotare il selettore sulla posizione di impa-
sto
(Fig. 32
A
• Che il senso di rotazione del mescolatore
sia antiorario, guardando dalla parte ante-
riore della macchina, quando l'interruttore
(Fig. 32
) è ruotato nella posizione
A
"mescolare"
(anche la coclea gira in
senso antiorario).
Nella posizione "0" tutti gli organi della
macchina devono essere fermi; nella posi-
zione "trafila"
senso orario; nello stesso senso deve gira-
re la coclea (verificare dalle feritoie del
coperchio).
• L'efficienza del doppio dispositivo di sicu-
rezza sul coperchio. Il dispositivo aziona
due microinterruttori: uno comandato dal
gancio sul coperchio (Fig. 33
della fessura di fermo, e l'altro dal coper-
chio stesso.
Per la verifica controllare che l'intervento
del micro all'interno della fessura inizi
quando il gancio non è ancora uscito dalla
fessura stessa; il micro del coperchio si
deve sentire scattare quando il coperchio è
sollevato di circa 10-15 mm (Fig. 33).
• Il funzionamento dei pulsanti e delle spie
luminose secondo la simbologia riportata
(Fig. 32).
• Il senso di rotazione orario del coltello nella
sua posizione di lavoro.
• Il corretto allacciamento dell'impianto idrico
di raffreddamento, con controllo di eventua-
li perdite d'acqua.
In caso di mancato funzionamento del -
la macchina o di qualche sua parte,
per qualsiasi intervento rivolgersi al ri -
venditore o concessionario autorizzato.
) e verificare quindi:
il mescolatore ruota in
) all'interno
A
A
Fig. 32
Fig. 33
20
10-15
mm
A

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