Thermador SEM272 Manual De Cuidado Y Uso página 109

Operaciones de[homo HanuaI
de cuidado y uso de[ homoSEH/$EHW
Recomendadones para asar a [a parr[lla
PO$IOION AJUSTE
AL[MENTO y GROSOR DE LA PARA ASADO A LA T[EMPO TOTAL
REJ[LLA PARR[LLA
Vacuno: molida, croquetas, 3/4" a 1" 6 Hn(ALTO)
Bistec,
3/4"a 1-1/4'' Hn(ALTO)
A punto - 8 a 12 rain.
Medio - 9 a 14 rain.
Bien cocido - 10 a 15 rain.
A punto - 8 a 12 rain.
Medio - 9 a 13 rain.
Bien cocido - 10 a 14 rain.
Pan: Pan de ajo, rebanadas de 1/2" 6 Hn(ALTO) 2-1/2 a 4 minutos
rebanadas de 3/4" a 1" 6 Hn(ALTO) 4 a 6 minutos
Fish: Finetes, 1/2"a 1" 5 6 6 Medio- 500°F (260_°C) Finetes - 8 a 12 minutes
(1/2 pulg. de grosor no es
necessario volteario despues
de [a mitad de[tiempo de asado)
Cordero: Chunetas, 1/2"a 1" 6 Hn(ALTO) Medio- 12 a 17 minutos
Bien cocido - 15 a 20 rain.
Cerdo: Chu[etas, 1/2"a 1" 6 Medio- 500°F (260_°C) Bien cocido- 18 a 25 rain.
Jam6n 1/2" 6 Hn(ALTO) Bien cocido - 7 a 11 rain.
Jam6n, 1" 6 Hn(ALTO) Bien cocido - 12 a 15 rain.
Pouitry: ponno,trozos 4 6 5 Bajo- 450°F (232_°C) 30 to 45 minutos
SaIchicha: Hot dogs, enteroi 6 HI (ALTO) 4 a 5 minutos
Temera: Chuketa, 1" 6 HI (ALTO) Bien cocido - 12 to 16 rain.
Recomendaciones para asar a la parrilla por conveccidn
POS[C[0N AJUSTE
ALiMENTO y GROSOR DE LA PARA ASADO A LA TiEMPO TOTAL
REJ[LLA PARR[LLA
Came de vacxuno asada: piano, 1-1/2 '' 6 mas 4 Medio - 500°F (260_°C) A punto - 18 a 22 rain.
Hedio - 22 a 28 min.
Bistec: 1-1/4"6 mas 5 HI (ALTO) Bien cocido - 26 a 32 min.
Pan: Pan de ajo, rebanadas de1-1/2'' 5 HI (ALTO) 4 a 6 minutos
Cordero: Chu[etas, 1-1/4 '' 6 mas 5 H[ (ALTO) Medio - 21 a 27 minutes
Bien cocido - 27 a 33 rain.
Cerdo: Chops or tenderloin, 5 Medio- 500°F (260_°C) Bien cocido - 18 a 25 rain.
1-1/4" OF more
Ave: Perle, cuartos, 4 6 5 LOW(Baio) o450°F(232-°0) 30 a 45 minutos
Pave, pieces 4 LOW(Baio)- 450°F(232-°0) 30 a 50 minutes
Salchichas: Frescas, crudas 5 HI (ALTO) Bien cocido - 6 a 8 minutes
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