Consejos Para Hornear; Recomendaciones Para - Thermador SEM272 Manual De Cuidado Y Uso

Operaciones deJ hot'no
HanuaJ decuidadoy uso del homoSEH fSEHW
Consejos para
,, AI usar el modo Bake (Hornear), ee debe ,,
precalentar el horno.
,, El tJempo de horneado varia de acuerdo aJ
tamano, a la forma y aJ acabado deJ utensJfio para
hornear. Las fuentes de metal oscuro o los ,,
revesdmbntos antiadherentes cocinar_.n mas
r4pido con resuJtados mas oscuros. Los artfcuJos
para hornear aislados proJongar4n el tbmpo de
coccJ6n para la mayoria de los aJimentos.
@
• Para obtener mejores resuJtados, hornee los
aJimentos en una Onica rejilla, con un espacio de
aJ menos 1ol/2 pulg. entre las fuentes o
recipientes y las paredes del horno.
hornear
AI seleccionar el mode Bake, use un m4xlmo de
2 rejillas. SitOe las fuentes o placas de hornear
en forma escalonada de modo que no queden
una directamente sobre la otra.
En lugar de abrir la puerta del homo, utilice la
ventana para revisar peri6dicamente si los
atimentos ya est_in cocidos y de este modo evitar
la p_rdida de calor del horno.
No use papel de aluminio o una fuente de aluminio
desechable para forrar alguna parte del homo.
El papel de aluminio es un excelente aislante del
calor, y este quedara atrapado bajo el. Esto
alterara la cocci6n y puede da_ar el acabado del
homo.
Recomendaciones para hornear
El mode BAKE (HORNEAR) se puede usar para preparar una variedad de alimentos, desde masas hasta
guises. Consulte las instrucciones de la receta o del envase para averiguar la temperatura del homo o el
tiempo de horneado.*
Use BAKE para hornear en una o mas rejillas. La mayoria de los alimentos se hornean en la posici6n 3 de
la rejilla (rejilla central del horno).
Algunos alimentos se cocinan mejor en otras posiciones de la rejilla. Consulte la siguiente tabla para conocer
los alimentos que se deben hornear usando otras posiciones de la rejilla.
ALIMENTO TEMPERATURA DEL HORNO POSICION DE LA REJJLLA TIEMPO
Mezcta para 350 ° F (177°C) 1 37 a 47 minutes
biscocho esponjado
Mezcla para pasteles
redondo(s)de 8" molde(s) 350 ° F (177°C) 32 a 36 minutes
redondo(s)de 9" molde(s) 350 ° F (177°C) 28 a 31 minutes
PasteJes, especiaJidad
Bbcocho de mantequilla 350 ° F (177°C) 48 a 58 minutes
GaHetas
Gota 375 ° F (190°C) 8 a 10 minutos
Pizza
Hecho en casa
Congelado
Corteza previamente
homeada
Refrigerador
Budin
Budin de pan
Budin de arroz
425 ° F (219°C)
375 ° F (190°C)
425 ° F (219°C)
400 ° F (2059C)
350 ° F (177°C)
325 ° F (163°C)
362y5
362y5
2
361y4
3
3
3
3
2
2
20 a 25 minutos
18 a 25 minutes
12 a 20 minutes
18 a 22 minutes
50 a 60 minutes
40 a 50 minutes
* Esta tabla es una guia. Siga la receta o las instrucciones del envase.
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