Asar A Ja Parrijja Y Asar A Ja - Thermador SEM272 Manual De Cuidado Y Uso

Operaciones det
homo HanuaJdecuidadoyusodel homoSEH/SEHW
Asar a Ja parriJJa y asar a Ja
o No precaliente el homo para usar los modos Broil o
(Asar a la parrilla) 6 Convection Broil (Asar a la
parrilla por convecci6n). ,
o Ase a la parrifla con la puerta cerrada. El panel de
control se daSara si la puerta permanece abbrta du-
rante el proceso de asar a la parrilla, o
, Use sbmpre la fuente para asar que se induye con el
horno.
Para ajustar los modos Broil y Convection Broil:
1. Para homos dobbs, sebccJone UPPER OVEN 6
LOWER OVEN (Homo superior 6 horno inferior).
2. SeJeccJone BROIL 6 CONVECTION BROIL. Presione
BROIL
La temperatura se establece auto°
6
maticamente en HI (ALTA - 550°F/288°C). CONVECTION
Aparece un mensaje en Ja pantaJla. _ BROIL
(temperatura alta para asar a la parri/la - presione broil
para acceder a otros nivetes, luego presione start [inicio])
parriJJapor convecd6n
Use el temporizador para saber en que momento dar
vuelta los alimentos.
Use el mode Broil cuando ase a la parrilla trozos de
came, de pescado o de ave con un grosor de hasta
1°1/4".
Use el modo Convection Broil cuando ase a la parrilla
carnes o aves con un grosor de hasta 1-1/4".
Usted vera:
UPPER
BRO& HI" TOUEH BRO& FOR OTHERLEb°EL5
THEft TOUEH5_RT
.
Presione BROIL 6 CONVECTION BROIL
para alternar entre tos niveles de
temperatura Broil High, Broil Medium
y BroiJ Low (Temperatura alta, media y baja
para asar a la parrifla, respectivamente).
Sebccione el niveJ deseado
PresJone
BROIL
6
Presione
CONVECTmON
BROIL
UPPER
BRO& fiEOIUfi SELEETED [SO0° F] [ORI
BROILLOg 5ELEL-TED[HSO° 1:1
Aparece un mensaje en la pantalla.
4. SeleccJone START.
(Temperatura media para asar a ta parritta seteccionada 500°F
4 (temperatura baja para asar a ta parfiffa seteccionada 450°F)
PresJone ml
START
UPPER BROIL
5. Para finaHzar este modo, seJeccione OVEN OFF (Apagar Horno).
Consejos para asar a RaparriHa y para
, Ubique la parrilla en el nivel necesario antes de ,
encender el homo.
, Comience a asar a la parrilla con el homo frio y la
fuente para asar. o
o Pinte el pescado y los cortes magros de came con
aceite vegetal antes de asar a la parrilla para que no o
se peguen.
, Comience a cocinar el pescado con la piel hacia arriba. ,
, Comience a cocinar las aves con la piel hacia abajo. ,
o A la mitad del tiempo total de cocci6n, de vuelta los
alimentos una vez. Los cortes mas gruesos de came
o ave se pueden dar vuelta m4,s veces..
UtensHios:
, La parrilla superior ranurada de la fuente para asar
deja que la grasa se aleje del elemento calefactor
superior, Io que reduce las salpicaduras y el humo.
asar a parriHa pot convecci6n
AI dorar la parte superior de guises o al tostar pan,
s61o use articulos para hornear de metal o de vidrio
cera.mico (Pyroceram ®) como Corningware.
Nunca use vidrio o vajilla resistente al calor(Pyrex®),
no teleran las altas temperaturas.
Limpie la fuente para asar y la parrilla despues de
cada uso.
No permita que la grasa se acumule en la fuente.
No use otras fuentes para asar, tabs como placas
para galletas, moldes para tortas, fuentes de media
hoja, fuentes para brazo de reina o fuentes de aluminio
desechables.
iPRECAUCJON!
AI asar, abra cuidadosamente la puerta del homo.
Puede haber una acumulaci6n de vapor y humo. No
coloque la fuente para asar caliente sobre la puerta
abierta del homo.
22