Cómo Cocinar A Presión Las Carnes De Ave; Chuletas De Cerdo Con Verduras; Costillas De Cerdo Con Chucrut; Guiso De Cordero - Presto 01755 Instrucciones Y Recetas

2 cabezas grandes de repollo
Agua caliente
3 libras de carne de res molida
1 cucharada de sal, o al gusto
¾ cucharadita de pimienta negra
Meta las hojas de repollo en el agua caliente . Séquelas con toalla . Combine la carne, la sal, la pimienta negra, el arroz cocinado y
la leche . Ponga 1 cucharada de la mezcla de la carne sobre cada hoja; enrolle la hoja alrededor de la carne y segura con un palillo .
Posicione la rejilla y los rollos de repollo en la enlatadora . Espolvoree con el azúcar morena y agregue el agua . Cierre la tapa
seguramente . Posicione el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine durante 10 minutos a 15 libras de presión . Deje
que la presión reduzca por sí misma .
12 a 15 porciones
6 libras de costillas de cerdo, en trozos para servir
3 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta negra
Caliente el aceite en la enlatadora a calor medio . Dore la carne de todos lados . Condimente con la sal y la pimienta negra . Ponga el
chucrut sobre las costillas y espolvoree con el azúcar morena . Agregue el agua . Cierre la tapa seguramente . Posicione el regulador de
presión sobre el tubo de ventilación y cocine durante 15 minutos a 15 libras de presión . Deje que la presión reduzca por sí misma .
12 porciones
15 chuletas de cerdo, ¾ pulgada de espesor
3 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta negra
Caliente el aceite en la enlatadora a calor medio . Dore la carne de todos lados . Condimente con la sal y la pimienta negra . Agregue
las papas, las zanahorias y el agua . Cierre la tapa seguramente . Posicione el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine
durante 10 a 12 minutos a 15 libras de presión . Deje que la presión reduzca por sí misma .
15 porciones
9 libras de patas de cerdo
4 tazas de agua
½ cucharadita de pimienta negra
Ponga las patas de cerdo, el agua y la pimienta negra en la enlatadora . Cierre la tapa seguramente . Posicione el regulador de presión
sobre el tubo de ventilación y cocine durante 45 minutos a 15 libras de presión . Deje que la presión reduzca por sí misma . Agregue el
chucrut, las papas y las cebollas . Cierre la tapa seguramente . Posicione el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine
durante 10 minutos a 15 libras de presión . Deje que la presión reduzca por sí misma .
12 a 15 porciones
6 libras de pechugas de cordero, en cubos de 1 pulgada
3 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta negra
12 zanahorias, en mitades
Caliente el aceite en la enlatadora a calor medio y dore bien la carne de todos lados . Condimente con la sal y la pimienta negra .
Agregue las zanahorias, las cebollas, los pimientos verdes, la salsa Worcestershire y el agua . Cierre la tapa seguramente . Posicione el
regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine durante 8 minutos a 15 libras de presión . Deje que la presión reduzca por sí
misma .
12 porciones
Se cocinan las recetas de carnes de ave a 15 libras de presión . Prueba las recetas a continuación y disfrute de las carnes de ave con
una variedad de salsas . Puede preparar sus platos favoritos con las carnes de ave . Cuando quiere sellar los jugos naturales dentro de la
carne de ave, dórela a calor intenso antes de cocinarla a presión . Cuando quiere mezclar los sabores de los alimentos durante cocción,
es mejor no dorar la carne de ave sino cocínela en el líquido indicado en la receta .

Repollo relleno con carne de res

Costillas de cerdo con chucrut

Chuletas de cerdo con verduras

Patas de cerdo con chucrut y papas

Guiso de cordero

Cómo cocinar a presión las carnes de ave
3 tazas de arroz cocinado
3 tazas de leche
⅓ taza de azúcar moreno envasado
4 tazas de agua
3 cuartos de chucrut
3 cucharadas de azúcar moreno envasado
4 tazas de agua
15 papas
15 zanahorias
2 tazas de agua
2 cuartos de chucrut
12 papas en mitades
2 cebollas picadas
8 cebollas picadas
3 pimientos verdes, picados
2 cucharadas de salsa Worcestershire
3 tazas de agua
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