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Uso de la placa de cocción
Uso de utensilios de cocina adecuados
ADVERTENCIA
Los utensilios de cocina con base áspera pueden provocar daño permanente en las
•
superficies recubiertas.
•
Para evitar quemaduras y escaldaduras, aleje las asas de la parte frontal de la estufa
y de los quemadores adyacentes. Centre siempre los utensilios de cocina sobre las
rejillas para obtener un mejor equilibrio.
•
Para reposicionar los utensilios, siempre levántelos. No los deje caer sobre la rejilla.
•
Para evitar incendios o quemaduras, mantenga la llama debajo de los utensilios.
•
Cuando use utensilios de vidrio, verifique que sean aptos para la placa de cocción.
•
Nunca deje elementos de plástico sobre la placa de cocción ni adelante de la estufa.
Las llamas o el aire caliente de estas áreas pueden derretir, encender o hacer
explotar estos objetos.
•
Sostenga los woks o los recipientes pequeños por las asas mientras cocina.
Para una mayor seguridad y un mejor rendimiento, seleccione utensilios de cocina
adecuados para la tarea, de modo que los alimentos se cocinen de manera uniforme y
eficaz.
Elija utensilios que cumplan con lo siguiente:
•
tengan bases planas y suaves;
tengan tapas ajustadas para evitar que salga calor, olor y vapor;
•
•
estén bien balanceados y que el mango pese menos que la parte principal de la
cacerola o de la sartén.
YES
Características de los materiales
•
Aluminio: un conductor de calor excelente. Algunos alimentos pueden oscurecer el
aluminio.
(Los utensilios de aluminio anodizado resisten las manchas y las corrosiones).
Cobre: un conductor de calor excelente, pero se decolora fácilmente.
•
•
Acero inoxidable: un conductor de calor lento; cocina de manera despareja, pero es
duradero, fácil de limpiar y resistente a las manchas.
•
Hierro fundido: un mal conductor, pero retiene el calor muy bien.
•
Loza: las características de conducción de calor dependen del material de la base.
Vidrio: un conductor de calor lento; debe estar diseñado para su uso en placas de
•
cocción u hornos.
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Español
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 32
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2023-02-23 오후 5:09:24
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