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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Rôtissage par
convection
Grillade
Cuisson par
convection pure
Grillade par
convection
Cuisson vapeur
Rôtissage
vapeur
Double
convection
pure en en
quatre parties
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•
Idéal pour la cuisson de gros morceaux de viande à découvert, le ventilateur
de convection fait circuler l'air chaud de façon uniforme tout autour des
aliments.
•
La viande/la volaille est dorée sur tous les côtés comme si elle était rôtie.
•
L'air chaud scelle les jus pour obtenir un goûr moelleux et tendre, tout en
créant un extérieur riche et doré.
•
Permet de cuire des morceaux de viande tendres par chaleur directe sous
l'élément de grillage du four.
•
La chaleur élevée cuit rapidement et donne un aspect extérieur riche et doré;
adapté pour la viande/le poisson/la volaille d'une épaisseur maximale de 1 po.
•
Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes.
•
Confère Broiling Recommendation Guide (Guide de recommandation en
matière de grillade), page 46.
Utilise un élément de convection et un ventilateur; le four fait cuire la viande à
une température supérieure de 75 °F (42 °C) à la température de consigne pendant
les 15 premières minutes; le processus de brunissement fait cuire l'extérieur de
la viande pour emprisonner les jus naturels; idéal pour le gibier à plumes, les
poulets, les dindes (farcies ou non), les poitrines de dinde, les filets de porc et les
longes de porc.
•
Il est semblable au mode gril mais, excepté le ventilateur de convection qui
fait circuler l'air.
•
L'élément de grillage s'allume ou s'éteint pour maintenir la température du
four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air chaud.
Pour des morceaux plus épais de viande, de poisson et de volaille; il fait dorer
•
doucement l'extérieur et scelle les jus.
•
Pour de meilleurs résultats, préchauffez l'élément de grillage pendant
5 minutes.
•
Idéale pour le pain, les pâtisseries, les desserts; elle augmente l'humidité pour
améliorer la texture et la saveur.
•
Confère Steam Bake / Steam Roast Recommendation Guide (Guide de
recommandation en matière de cuisson vapeur / rôtissage vapeur), page. 46.
•
Idéal pour les viandes et les volailles rôties; maintient une surface
croustillante, tout en retenant les jus de cuisson pour un goût plus moelleux et
tendre.
•
Confère Steam Bake / Steam Roast Recommendation Guide (Guide de
recommandation en matière de cuisson vapeur / rôtissage vapeur), page. 46.
Utilise un élément de convection et un ventilateur pour faire circuler l'air
uniformément, ce qui permet d'utiliser plus d'espace dans le four; convient pour
la cuisson au four à une ou plusieurs grilles, le rôtissage, la cuisson de repas
complets; les aliments comme les pizzas, les gâteaux, les biscuits, les plats cuisinés
surgelés peuvent être cuits sur 2 - 3 grilles; convient également pour le canard
entier rôti, l'épaule d'agneau, le gigot d'agneau.
Français 45
2023-02-23 오후 5:10:02
2023-02-23 오후 5:10:02
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