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PULIZIA CAMERA DI COTTURA
Importante
Per mantenere nel tempo le caratteristiche di igienicità e integrità dell'acciaio inossida-
bile (necessario per la protezione dalla corrosione) è necessario lavare quotidianamen-
te la camera di cottura con prodotti detergenti idonei e asciugarla completamente prima
dell'utilizzo.
Per questa operazione procedere nel modo indicato.
1) Lasciare raff reddare la camera di cottura fi no ad una temperatura di circa 60°C.
Cautela - Avvertenza
Ad ogni cambio di modalità cottura, eseguire una pulizia accurata della camera. Per la pu-
lizia e per eliminare gli odori sgradevoli, utilizzare i prodotti indicati nella tabella "Pro-
dotti per la pulizia". Non dirigere getti d'acqua fredda sul dispositivo di illuminazione e
sul vetro della porta quando la temperatura della camera supera i 150°C.
2) Estrarre dall'interno del forno i telai portateglie (A, B) e pulirli accuratamente.
3) Estrarre e pulire la griglia fi ltro (C).
4) Svitare le viti per aprire il pannello defl ettore (D).
5) Inumidire con acqua tutte le pareti della camera di
cottura, lo scambiatore e la ventola.
Per eseguire questa operazione è consigliabile
l'utilizzo dell'accessorio "lancia di lavaggio".
6) Spruzzare e lasciare agire per 10-15 min, il de-
tergente per uso alimentare, su tutte le pareti
della camera di cottura, sullo scambiatore e sulla
ventola.
Per eseguire questa operazione è consigliabile
l'utilizzo dell'accessorio "nebulizzatore".
7) Risciacquare ed asciugare le superfi ci della camera di cottura, dello scambiatore e della
ventola.
8) Spruzzare e lasciare agire per qualche minuto il prodotto brillantante.
9) Risciacquare ed asciugare le superfi ci della camera di cottura.
10) Riavvitare le viti per chiudere il pannello defl ettore (D).
11) Rimontare i telai portateglie (A-B) e la griglia fi ltro (C).
Cautela - Avvertenza
Al termine delle operazioni di pulizia, prima di riutilizzare l'apparecchiatura, eff ettuare
un ciclo di cottura a vuoto per 15 min in modalità "Vapore" e per altri 15 min in moda-
lità "Convezione" alla temperatura di 150°C. Se il forno viene lasciato inattivo per brevi
periodi, lasciare la porta della camera di cottura aperta per evitare la formazione di
condensa.
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A
D
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B
C
IT
ITALIANO
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