10.2 Termóstato de segurança
Se o forno for utilizado incorretamente ou
tiver alguma anomalia, pode ocorrer um
sobreaquecimento perigoso. Para evitar isso,
11. SUGESTÕES E DICAS
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
11.1 Recomendações para cozinhar
O forno possui cinco posições de prateleira.
Conte as posições de prateleira a partir do
fundo do forno.
O seu forno pode cozer ou assar de forma
diferente do forno que utilizava
anteriormente.
Cozer bolos
Não abrir a porta do forno antes de ter
decorrido 3/4 do tempo de cozedura definido.
Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, manter um nível vazio entre eles.
Cozinhar carne e peixe
Utilizar um tabuleiro para grelhar para
alimentos muito gordurosos para evitar que o
11.2 Ventilado + Res. Circ PLUS
Utilize a segunda posição da prateleira.
Utilize o tabuleiro para assar.
BOLOS / PASTÉIS / PÃES
Biscoitos / Scones / Croissants
Focaccia
Pizza massa fina
Pãezinhos
Pão
Bolo de ameixa / Tarte de maçã / Pastéis de canela, cozidos em
forma de bolo
Utilize 15o ml de água a menos que especificado de outra forma.
192
PORTUGUÊS
o forno possui um termóstato de segurança
que corta a alimentação elétrica. O forno
volta a ativar-se automaticamente quando a
temperatura baixar.
forno fique com manchas que podem ser
permanentes.
Deixar a carne repousar durante cerca de 15
minutos antes de a cortar, para que o sumo
não escorra.
Para evitar demasiado fumo no forno durante
o assado, adicionar alguma água no
tabuleiro para grelhar. Para evitar a
condensação do fumo, adicionar água toda a
vez que esta secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo
de alimento, da sua consistência e volume.
Inicialmente, controle o desempenho quando
cozinha. Quando utilizar este aparelho,
encontrar as melhores definições (grau de
aquecimento, tempo de cozedura, etc.) para
os seus tachos, receitas e quantidades.
(ml)
100
100
100
100
100
100 - 150
(°C)
(min)
150 - 180
10 - 20
200 - 210
10 - 20
230
10 - 20
200
20 - 25
180
35 - 40
160 - 180
30 - 60