Electrolux KODEH70X Manual De Instrucciones página 257

JĒRA GAĻA
Jēra kāja / Jēra cepe‐
tis, 1 - 1,5 kg
Jēra mugura, 1 - 1,5
kg
MĀJPUTNI
Putnu gaļa, gabali, 0,2
- 0,25 kg katrs
Vista, puse, 0,4 - 0,5
kg katrs
11.6 Atkausēšana
(kg)
Vista 1
gaļa 1
0,5
Krējums 2 x 0,2
Forele 0,15
Zemenes 0,3
Sviests 0,25
Torte 1,4
11.7 Izžāvēt - Karsēšana ar
ventilatoru
Apklājiet paplātes ar taukus necaurlaidīgu
cepamo papīru vai cepšanas pergamentu.
Lai iegūtu labākus rezultātus, apturiet
cepeškrāsns darbību žāvēšanas laika vidū,
(°C) (min.)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
(°C) (min.)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
Atkausēšanas
laiks (min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
80 - 100
25 - 35
30 - 40
30 - 40
60
MĀJPUTNI
Vista, broileris, 1 - 1,5
kg
Pīle, 1,5 - 2 kg
Zoss, 3,5 - 5 kg
Tītars, 2,5 - 3,5 kg
Tītars, 4 - 6 kg
ZIVS
(TVAICĒTA)
Zivs, vesela, 1 - 1,5 kg 210 - 220
Papildu atkausēša‐
nas laiks (min.)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
atveriet ierīces durvis un ļaujiet tai atdzist
viena vakara garumā, tādējādi pabeidzot
žāvēšanas ciklu.
Vienas paplātes gadījumā izmantojiet trešo
plaukta līmeni.
Divu paplāšu gadījumā izmantojiet pirmo un
ceturto plaukta līmeni.
(°C) (min.)
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
(°C) (min.)
40 - 60
Novietojiet vistu uz ap‐
grieztas apakštases lielā
šķīvī. Cepšanas laikā ap‐
grieziet.
Cepšanas laikā apgrieziet.
Krējumu var viegli saputot
arī tad, ja tas vietām vēl ir
nedaudz sasalis.
-
-
-
-
LATVIEŠU 257